أنت تستخدم إصدار مستعرض قديمًا. الرجاء استخدام إصدار معتمد للحصول على أفضل تجربة MSN.

النظام الغذائي النباتي.. خطواتك لتبدأ

شعار صحتك صحتك 30/01/2017 مايو كلينك
© Sehatok قدمت بواسطة


إذا كنت تخطط لبدء نظام غذائي نباتي فقد تجد نفسك في حيرة، كيف ومن أين تبدأ؟ وكيف تتجنب نقص المواد الغذائية الضرورية؟ اتبع هذه الخطوات تُساعدك في البدء في ما عزمت عليه.

* كيف تبدأ؟

إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، ولكنك تفكر في تجربته، فإليك بعض الأفكار التي تساعدك على البدء:

- زِد الغذاء النباتي تدريجيًا. زِد في كل أسبوع عدد الوجبات الخالية من اللحوم التي تحبها، مثل المكرونة السباجيتي بصلصة الطماطم أو الخضار غير المقلي تمامًا.

- تعرّف على البدائل. جرّب إعداد الأكلات المفضلة دون اللحم. على سبيل المثال، حضّر الفلفل الحار النباتي بدون اللحم المفروم وأضِف علبة إضافية من الفول الأسود. أو حضّر الفاهيتا باستخدام مزيد من التوفو الأكثر صلابة بدلاً من الدجاج. قد تُفاجأ عندما تعرف أن العديد من الأطباق لا تحتاج سوى بدائل بسيطة.

- أكثر من التنويع. ابحث على شبكة الإنترنت عن قوائم الطعام النباتية. اشترِ أو اقترض كتب طهو الأطعمة النباتية. وتعرّف على المطاعم التي تُقدِّم مأكولات مخصصة لتجربة مأكولات نباتية جديدة. وكلما زاد التنوع في نظامك الغذائي النباتي، زادت فرصتك في أن تلبي جميع احتياجاتك من العناصر الغذائية.

اقرأ أيضاً:

كل كثيراً وخفض وزنك

3 خطوات لتفقد وزنك بأمان

نظام غذائي لأصحاب جراحة تحويل المعدة

نتائج نظام مايو كلينيك الغذائي.. الفوائد والمخاطر

تفاصيل نظام South Beach.. مراحله ووجباته

نظام غذائي لأصحاب التهاب الرتج

* هذه المادة بالتعاون مع مؤسسة مايو كلينك

المزيد من صحتك

image beaconimage beaconimage beacon