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中秋也哈韓 4成5選擇在家烤肉

中央通訊社中央通訊社 12/09/2016 吳家豪

(中央社記者吳家豪台北12日電)中秋節即將到來,今年4天連假民眾將如何烤肉?團購業者調查發現,45.4%的受訪民眾選擇居家烤肉,原因是比較省事方便,而韓國流行的室內烤肉商品也趁勢崛起。

團購網愛合購(ihergo)的2016中秋烤肉大調查於8月26日到29日針對站上會員發放問卷,最後總計回收1149份有效問卷。結果顯示,今年有45.4%的受訪民眾選擇居家烤肉,比去年多出2.3%,逐漸與戶外烤肉的比例拉近,如今颱風莫蘭蒂將侵台,今年居家烤肉的比例應會再提高。

選擇居家烤肉的民眾中,有67.3%表示懶得到戶外,在家烤肉備料、清洗較省事方便。另外有16.8%的民眾表示戶外蚊蟲多,在家烤肉不用擔心叮咬問題。

愛合購指出,因現代人生活忙碌,沒空為烤肉備料,因此便利性愈高的烤肉商品愈受歡迎,像是醃漬過的肉片、串燒、烤肉套餐組等,都深受消費者喜愛。

因應居家烤肉興盛,韓式烤肉也跟著崛起。根據愛合購調查指出,今年有58.1%的民眾會選擇台式的烤肉法,其次有20.4%的人選擇韓式烤肉,11.6%的民眾則會選擇日式烤肉法。

愛合購解釋,因為韓國很流行室內烤肉,韓式烤盤、鍋具等都很適合室內使用,韓式烤肉商品自去年開始銷量也增加不少,像是韓國8色烤肉、韓式烤醬今年銷量皆比去年增加91%,韓式烤盤等器具也比去年上升約20%。

愛合購調查中也顯示,有43.1%的民眾今年中秋烤肉預算在1500元以上,比去年增加5.8%,其中預算超過2000元的更占了27.2%,由此可知,今年民眾烤肉預算有成長趨勢,但增幅還不算太明顯。愛合購也指出,今年中秋烤肉熱賣商品的單價確實稍高一點,去年熱賣的是梅花豬,今年由松阪豬取而代之。

愛合購調查也發現,36.2%的民眾今年烤肉搭配的娛樂是看電視,其次有24.6%的民眾選擇玩Pokemon Go,唱卡拉OK及玩撲克牌的則各占16.3%及15.3%。1050912

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