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中秋烤肉太老套?野餐賞月正夯

中央通訊社中央通訊社 09/09/2016 黃麗芸

(中央社記者黃麗芸台北9日電)中秋連假下週登場,許多民眾過往都習慣全家團聚烤肉歡慶佳節,但烤肉事前準備事項繁多,今年不妨可用野餐方式替代,只要一張野餐墊和儲物籃,就可以過個環保中秋節。

野餐活動風潮近幾年席捲全台,台北市長柯文哲自嘲小學畢業後就不曾參加野餐活動,他在去年也難得和藝人Janet一同野餐,還鼓勵市民在秋高氣爽時節應多外出活動和曬太陽,不要在家打電腦,還可少吃維他命D。

許多人為了中秋節烤肉團聚,經常忙著事前採買、備材和烤食,結果忙了老半天,卻不得清閒,更遑論和家人享受團聚的美好時光;反之,野餐活動相只要選好喜愛的野餐地點,帶著野餐墊、輕食餐點和飲料,全家就可輕鬆過個無碳無油煙的團圓中秋節。

如何選擇秋天野餐配備?IKEA表示,首先當然少不了一條可以鋪設在草地上的野餐墊,除了提供躺、坐還可擺放物品用,市售商品有許多選擇,若不想額外花錢的民眾,也可以直接使用家中的桌巾替代。

不可少的配備,當然還有可納百寶的儲物籃,輕鬆就能收納所有準備好的食物、飲料和餐具等,讓野餐行囊超簡便。

IKEA建議,野餐食物選擇,盡量掌握「輕巧好攜帶」的原則,例如三明治、漢堡或是薯泥沙拉等輕食,不僅在家可簡單、輕鬆DIY動手做;另外,像是肉丸、熱狗、煙燻鮭魚等熟食,也可搭配水煮蔬菜或生菜,就是一道特別又簡單的自製樂活料理。

微涼中秋賞月,輕鬆愜意野餐,也能和親友共度歡樂團聚時光。1050909

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