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安心吃 傳統市場豬肉也有身份證

中央通訊社中央通訊社 28/07/2016 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北28日電)提高食安,農委會要建置「國產生鮮豬肉追溯資訊網」,並已自7月起宣導傳統市場攤位懸掛有QR-CEDE的「國產生鮮豬肉追溯標示牌」,明天農委會畜牧處將到市場示範怎麼查來源。

畜牧處統計,全台豬隻有85%經由23處肉品交易市場拍賣,為強化食安,也讓國產豬肉未來面對全球化時更具競爭力。

畜牧處表示,6月間對業界推動建置「國產生鮮豬肉追溯資訊網」的教育訓練,7月開始宣導傳統市場的肉攤懸掛有QR-CEDE的「國產生鮮豬肉追溯標示牌」,9月正式實施上路,預計明年3月要讓全國傳統市場有50%懸掛「國產生鮮豬肉追溯標示牌」。

畜牧處並說,消費者在肉攤查詢豬肉來源SOP流程圖時,可用手機掃描懸掛在肉攤標示牌上的QR CODE,手機就會呈現查詢介面,然後輸入肉攤業者寫在標示牌上的8位溯源碼,將顯示出在哪個縣市的哪一處肉品市場拍賣來的,以及來自何處的畜牧場所飼養。1050728

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