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幸福點心賽明揭曉 經濟部發掘下一個金磚

中央通訊社中央通訊社 04/08/2016 黃巧雯

(中央社記者黃巧雯台北 4日電)幸福點心全國創意競賽結果明天揭曉,經濟部工業局長吳明機今天表示,希望透過競賽為台灣發掘下一個金磚,進而帶動原料、餡料、包裝及機器設備業者一條龍的發展。

工業局所推動幸福點心全國創意競賽今年已邁入第4年,過去3年已成功輔導至少上百品牌及業者創新推出相關商品,今年更以「健康化、國際化、商品化」為競賽重點,這次比賽結果將於8月5日在世貿一館舉辦的台灣觀光美食展現場揭曉。

吳明機表示,經濟部瞄準食品伴手禮商機,希望用食品產業實力為台灣城鎮尋找新一波的競爭力,並透過競賽為台灣發掘下一個金磚,進而帶動原料、餡料、包裝及機器設備業者一條龍的發展。

此外,輔導烘焙產業上下游業者從特色食材開發、衛生改善、設備改良、智動化導入、解決包裝與儲運等問題,多元投入發展具有台灣味又能走向國際化的烘焙產品。

工業局指出,今年參賽作品強調採用台灣在地農產品包括香蕉、葡萄、柑橘、地瓜及芋頭入餡,除了健康、少添加物的概念及具備常溫儲放能力,更特別規範職業組參賽者提出商品化行銷企劃書,希望激勵參賽者除了能研發好的產品外,更有機會成為創意商品,以達到傳產維新計畫欲藉由末端銷售增加,進而帶動上游相關製造業產值提升。1050804

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