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斯庫林回新加坡 下飛機第一件事是這個

中央通訊社中央通訊社 15/08/2016 黃自強

(中央社記者黃自強新加坡15日專電)新加坡「蝶王」斯庫林(Joseph Schooling)今天清晨載譽歸國,受到新加坡粉絲英雄式歡迎。不過,他下飛機後第一件事情,就是和親友享受家鄉早餐,最愛的是「菜頭粿」。

長期和家人分隔兩地,在美國接受嚴格游泳訓練的斯庫林,最想念的還是家鄉味的道地美食。

斯庫林從結束里約奧運賽事,搭機返回新加坡途中,即多次坦言「菜頭粿」是自己最想念的新加坡美食。

這次里約奧運期間,即便有廚師精心為斯庫林準備,但斯庫林不諱言,自己想吃的還有更多。

斯庫林今天一下飛機,耐心滿足大批粉絲合影和索取簽名要求後,隨即和親朋好友奔赴新加坡丹那美拉的鄉村俱樂部,大啖心心念念、好吃的家鄉美食--「菜頭粿」。

炒「菜頭粿」其實就是蘿蔔糕,是新加坡道地庶民美食,許多咖啡店、小販中心都有這道食物,也是新加坡人的平民餐點。新加坡師父料理炒「菜頭粿」,多半有分黑「菜頭粿」和白「菜頭粿」,區別即在於是否有加入醬油拌炒,也有再加雞蛋或辣椒等作法。1050815

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