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美食展將登場 農委會主打養生食材

中央通訊社中央通訊社 01/08/2016 陳政偉

(中央社記者陳政偉台北1日電)農委會表示,今年在台灣美食展設置「台灣農業館」,規劃以「食在地.享當季」為主軸。因應食安問題,農委會整合台灣最好的農、漁、畜好物,在展區介紹給民眾養生食材。

因應近年來民眾關切食安及健康養生風氣,農委會特別在5日至8日的「2016台灣美食展」中,設置「台灣農業館」。

農委會表示,今年以「食在地.享當季」為主軸,教民眾如何輕鬆選購優良農產品、料理古早媽媽味,並網羅台灣自產最好的美食,展售青年農民生產的優質農產品、水產精品、優良畜產品,以及農遊伴手、農村美食料理等。

其中,「展示專區」介紹農委會試驗改良場所開發的養生好食材、農產品認證標章及溯源餐廳資訊,明星主廚料理開發展示及菜卡,教民眾如何輕鬆選購安心美食及料理DIY。

「田媽媽專區」展售該會輔導的「田媽媽」餐飲,利用在地新鮮食材烹飪「三低一高」健康概念農村風味美食及農產加工品,並有料理小教室每天定時好食開課。

「農業伴手及旅遊專區」展售台灣在地農業伴手及農村美食券;「青農專區」能買到活力無限的青年農民所生產的優質產品。1050801

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