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藥殘超標乳品未流出 農委會請消費者放心

中央通訊社中央通訊社 26/08/2016 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北26日電)林口乳牛場乳品檢測,藥物殘留超標。農委會畜牧處副處長王忠恕表示,此案是在源頭把關機制中檢出,顯示機制奏效,不會出貨,可能是牧場疏失,誤把隔離治療乳房炎的牛也榨乳。

新北市政府動物保護防疫處表示,16日抽檢林口區酪農戶生產的乳品,驗出康黴素(Kanamycin)0.37ppm,超標2倍,依動物用藥品管理法開罰新台幣3萬元。

王忠恕強調,乳品生產源頭有兩關檢驗機制,此案發現藥殘超標的檢驗機制,是乳品送出牧場前的第一關檢驗,既然已經發現有問題,自然不會出貨,消費者不用擔心;而康黴素是治療乳房炎的藥物,推測可能是牧場誤把隔離治療乳房炎的牛也榨乳所致。

他補充,第二關檢驗是乳品送出牧場到乳廠後進行;至於乳防炎有2種,一種是細菌性,即榨乳後組織會擴張,環境中的細菌進入引起,另一種是機械性,源自機器使用不當,例如過度榨乳。1050826

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