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APEC零售消費端 每年浪費2.67噸食物

中央通訊社中央通訊社 18/07/2016 楊淑閔

(中央社記者楊淑閔台北18日電)農委會國際處表示,「APEC零售與消費端糧食損失與浪費專家諮詢會議」,今明2天在台北舉行,多國專家一起探討APEC地區每年約2.67億公噸食物被零售、消費浪費原因。

農委會國際處副處長蕭柊瓊表示,聯合國糧農組織(FAO)研究顯示,全球糧食每年高達1/3、約13億公噸遭受損失與浪費,其中零售與消費端的浪費高達46%、約6億公噸。

她引述指出,APEC地區糧食損失與浪費達26%,每年約浪費6.7億公噸;當中的零售與消費端的浪費又占40%、約2.67億公噸,這些被浪費掉的糧食,已經足以供應亞太地區在貧窮線以下人口、約8億人的1年生活所需。

蕭柊瓊還說,資訊顯示,APEC區域零售與消費端發生浪費最大的品項為肉品,肉品零售端損失約占27%、消費端的浪費高達45%;雖然糧損比例隨各地區及產品別會有差異,但是趨勢顯示,已開發經濟體消費端浪費較明顯,開發中經濟體以糧食損失問題較為嚴重。

她強調,依據我國多年期計畫研究顯示,APEC(亞太經濟合作會議)會員若可以降低10%糧損,約可增加總體社會福利達143億美元,對於降低糧食價格與促進區域糧食安全有極大助益。

她重申,今、明兩天在台北舉行的會議,是台灣向APEC成功申請「APEC強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失」多年期計畫第4年活動之一,包含澳洲、紐西蘭、荷蘭、日本、韓國、泰國及台灣等國內外具處理糧食損失及浪費專家共10位,以及來自15個APEC經濟體代表計50人參加,將一起探討成因與減損對策。1050718

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