أنت تستخدم إصدار مستعرض قديمًا. الرجاء استخدام إصدار معتمد للحصول على أفضل تجربة MSN.

إفطاراً شهياً.. مائدة رمضان: جمبري بكريمة جوز الهند

شعار المصري اليوم المصري اليوم 20/09/38 إيمان مبروك
© متوفر بواسطة almasryalyoum

جمبري بكريمة جوز الهند

مدة التحضير: 20 دقيقة

مدة الطهي: 20 دقيقة

المكونات:

500 جرام من الجمبري المقشر متوسط الحجم

¼ ملعقة من الحبهان

7 فصوص ثوم

3 أعواد قرفة

2 ملعقة من زيت نباتي

4 حبات من الحبهان

بصلة مبشورة

1 ¼ مسحوق الزنجبيل

1 ¼ ملعقة من بودرة الثوم

½ مسحوق الكركم

¼ مسحوق الفلفل الحار

½ كوب طماطم مقطعة

½ كوب ماء

1 كوب من لبن جوز الهند

ملعقة زبدة

طريقة التحضير:

- يُخلط الحبهان مع 3 أعواد القرفة مع 3 فصوص ثوم داخل الخلاط أو الطحانة ويتركوا جانباً.

- يُرفع وعاء مسطح على النار ويضاف الزيت النباتي، ثم يُضاف 4 فصوص ثوم، 4 حبات من الحبهان، و2 من أعواد القرفة مع التقليب، ثم يُضاف البصل المبشور ويقلب الخليط لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف مسحوق الزنجبيل ثم مسحوق الثوم ويقلب الخليط دقيتين.

- يُضاف الكركم ثم مسحوق الفلفل الحار ثم الطماطم المقطعة، ويٌغطى الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

-يُضاف لين جوز الهند ويترك حتى الغليان، ثم يُضاف الجمبري المقشر ويترك الوعاء دون غطاء حتى ينضج الجمبري ويتشرب من الخليط السابق (7 دقائق).

المزيد من المصري اليوم

image beaconimage beaconimage beacon