Du bruger en ældre browserversion. Brug en understøttet version for at få den bedste MSN-oplevelse.

Lækker og saftig chokoladekage

Femina's logo Femina 09-03-2018 Kirstine Krefeld
Er der noget bedre end at sætte tænderne i en lækker og saftig chokoladekage? © Betina Hastoft Er der noget bedre end at sætte tænderne i en lækker og saftig chokoladekage?

Chokoladekage vækker altid lykke. Her får du en dejlig svampet og saftig udgave.

Det skal du bruge til din chokoladekage:

200 g blødt smør
200 g rørsukker
80 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
4 spsk. kakao
100 g mørk chokolade
3 æg
 
Parfait med kaffe: Få opskriften her

Glasur:

150 g mælkechokolade
1 håndfuld frysetørret jordbær
 
Prøv også: Kaffetrøfler

Endvidere:

1 springform på 18 cm i diameter
Ca. 20 g smør til formen + 2 spsk. sukker
 
Bananbrød med chokolade og vaniljeis

Så nemt er det at lave chokoladekage:

Varm ovnen op til 175°. 
Pisk smør og sukker til en ensartet masse. Sigt mel, bagepulver og kakao i dejen.
Smelt chokoladen over et vandbad og hæld den i dejen. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt mellem hvert. Smør formen og drys bunden med sukker. Hæld dejen i formen og bag kagen i 35-40 min. Lad kagen køle helt af. 
Hak chokoladen til glasuren fint, smelt den over et vandbad og hæld den over kagen. Fordel glasuren på hele kagen. Drys med frysetørret jordbær.

Mere fra Femina

image beaconimage beaconimage beacon