Du bruger en ældre browserversion. Brug en understøttet version for at få den bedste MSN-oplevelse.

Morgenmadspizza med æg og bacon

Femina's logo Femina 12-09-2018 Timm Vladimir
Morgenmadspizza med æg og bacon © Columbus Leth Morgenmadspizza med æg og bacon

Pizza til morgenmad? Kan man det? Ja, da! Servér pizzaen som en del af et brunchbord, eller lad den udgøre søndagsmorgenmaden. Her får du opskriften på morgenmadspizza med æg og bacon

Forberedelsestid: 30 min

Tilberedelsestid: 20 min

Tid i alt: 50 min

Antal personer: 2

Morgenmadssalat

Det skal du bruge:

10 g gær

1½ tsk. salt

2 spsk. olivenolie

3 dl koldt vand

ca. 400 g hvedemel

Julebrunch-pizza med laks og mozerella

Tomatsauce:

1½ dl tomatpassata

5 timiankviste

1 fed hvidløg

salt og friskkværnet peber

1 spsk. balsamicoeddike

Amerikanske pandekager med blåbær

Fyld:

100 g revet cheddar

10 skiver bacon

2 æg

1 dåse baked beans

1 spsk. finthakket purløg

Opskrift - sådan laver du morgenmadspizza med æg og bacon

Hævetid: Mindst 8 timer, gerne natten over

1. Rør gær, salt, olivenolie og vand sammen i en skål. Rør melet i, lidt ad gangen, og ælt dejen i 6-7 minutter, gerne på en røremaskine. Læg husholdningsfilm over skålen, og sæt den på køl natten over.

2. Tænd ovnen på 275°-300°, når pizzaerne skal bages. Varm gerne en bagesten eller bageplade op inde i ovnen. Del dejen i 2, og rul hver halvdel ud med kagerulle til en tynd pizzabund på et meldrysset bord.

3. TOMATSAUCE: Blend tomatpassata sammen med timianblade, pillet hvidløg, salt, peber og lidt balsamico i en blender eller minihakker. Fordel tomatsaucen oven på de 2 pizzabunde.

4. FYLD: Fordel cheddar og bacon på pizzaerne, og slå 1 æg ud på hver. Bag pizzaerne i ovnen, 1 ad gangen, i ca. 10 minutter på en bagesten eller bageplade. Tag dem ud, og top dem med baked beans og purløg på toppen.

Mere fra Femina

image beaconimage beaconimage beacon