Ved at bruge denne tjeneste og relateret indhold accepterer du brug af cookies til analyseformål, tilpasset indhold og reklamer.
Du bruger en ældre browserversion. Brug en understøttet version for at få den bedste MSN-oplevelse.

Så usundt er populær børnemad

Søndagsavisen's logo Søndagsavisen 17-02-2017 Louise A. Poulsen, Søndagsavisen

Et lille farvestrålende bæger yoghurt og brødstænger med sjove køer på pakken liver op i madkassen. Men de sjove madvarer, der henvender sig til børn, er langtfra altid gode og sunde valg.

Sådan lyder kritikken fra Preben Vestergaard, der underviser i sundhed og ernæring på Professionshøjskolen Metropol.

»Mange af de her produkter er jo nemme at give med i madkassen, og børn vil synes, de er sjove, fordi der er tegninger, farver og dyr på. Men ernæringsfagligt mener jeg, at det er at hoppe over, hvor gærdet er lavest. Industrien har overtaget opgaven med at gøre madpakken indbydende og sjov,« siger han.

»Problemet er, at der er for meget sukker, fedt og salt i. Hvis vi skal følge myndighedernes råd, så er der ingen af de her produkter, der går. Og hvis børnene vælger at spise de her ting først, vil det stjæle appetitten fra det sunde. Det vil være som at springe hovedretten over og gå direkte til desserten,« lyder dommen.

Ifølge Preben Vestergaard er det kun bamsepølsen, som børnene til nød kan spise til hverdag.

»Produkterne har hver deres skavanker. Men bamsepølsen er nok den mest uskyldige, mens den værste er salamien med masser af fedt og salt. Sukkeret i yoghurten er heller ikke godt, mens ost kan indgå i en varieret kost. Men man skal ikke give børn de her oste til hverdag,« siger han.

Børns madvaner

• 6 ud af 10 børn spiser for meget sukker.

• Hvert femte barn i Danmark vejer

for meget.

• Et skolebarn bør maksimalt have 45-

55 gram sukker om dagen i sin kost.

• Børn bør ikke spise slik hver dag, og madpakker bør ikke indeholde ting som mælkesnitter og små chokoladekiks, da de indeholder for meget fedt og sukker og skal ses som slik.

• Frugtyoghurt og -kvark er også ofte for sødt og bør derfor ikke være fast følge med madpakker.

• Børn og unges søde tand bør dækkes af frisk frugt i stedet for slik.

• Børn over 3 år og unge bør ligesom voksne begrænse brugen af fedt ved at spise magre kød- og mejeriprodukter.

Kilde: Fødevarestyrelsen, Sundhedsstyrelsen

Böklunder Mini Salami:

Fedt pr. 100 g: 40,0 g

Salt pr. 100 g: 4,0 g

Preben Vestergaard: »Den her skal slet ikke i madkassen, hvis du spørger mig. Den strider mod kostrådet, at man skal vælge magre kødprodukter for at spare på det mættede fedt. Der er rigtig meget fedt i, 16 gram mættet fedt pr. 100 gram, og der er også meget salt. Fødevarestyrelsen anbefaler også, at vi begrænser mængden af tilberedt pålæg. Det er ikke en snack, jeg vil anbefale. Der står ‘madkasse-favoritten’ på posen, og det er det ikke. Det bedste, man kan sige om det, er, at der er protein i – og at én salami kun vejer 10 gram.«

Producenten svarer: »Børn bør naturligvis ikke indtage store mængder af salami hver dag. Böklunder Mini Salami er tænkt som et supplement til rugbrødsklapperne, grøntsagsstængerne og frugtstykkerne – som en hjælp til at skabe lidt afveksling i madpakkerne. Det er nødvendigt med en vis mængde fedt og salt for at opnå den smag og konsistens, som vi mener, en salami skal have.«

Salami © Leveret af Sondagsavisen Salami

Danonino:

Fedt pr. 100 g: 2,9 g

Sukkerarter pr. 100 g: 12,4 g

Preben Vestergaard: »Jeg vil ikke anbefale det til madkassen, for vi er ovre i slikafdelingen. Problemet er det høje sukkerindhold – man har simpelthen tilsat sukker. Mange børn får i forvejen for meget sukker, og man vænner børn til, at selv mælkeprodukter skal smage sødt. Det gode er, at der er kalcium og protein i, men et sødet mælkeprodukt hører ikke til i børns madkasser. Jeg vil ikke anbefale det som hverdagsspise. Der er lidt frugt i, men det er ikke meget. Kun 5,6 procent.«

Producenten er ikke vendt tilbage på Søndagsavisens henvendelse.

Yoghurt © Leveret af Sondagsavisen Yoghurt

Lille Bjørn Mortadella:

Fedt pr. 100 g: 15,0 g

Salt pr. 100 g: 2,3 g

Preben Vestergaard: »Fedtindholdet her er i den lavere ende – men stadig i overkanten.Saltindholdet svarer kun til 0,3 gram i en skive. Det er et af de mere uskyldige produkter rent ernæringsfagligt og det eneste af de fem produkter her, jeg kan anbefale til hverdag. Men jeg må dog bemærke, at der stadig bør være mindre fedt og salt i.«

Pølse © Leveret af Sondagsavisen Pølse

Cheez Dippers:

Fedt pr. 100 g: 16,5 g

Kulhydrat pr. 100 g: 25 g

Salt pr. 100 g: 1,6 g

Preben Vestergaard: »Der er lidt for meget salt og lidt for meget fedt i. Og så er brødstængerne jo kulhydrat, og det er hvidt brød, hvilket ikke er fornuftigt. Det positive er, at barnet også får lidt kalcium og protein, fordi det er et mejeriprodukt. Men samlet set vil jeg sige, at det her produkt mætter på den ufede måde.«

Producenten svarer: »Som udgangspunkt er vi helt enige i, at Cheez Dippers ikke kan måle sig med en rugbrødsmad med agurk, og det har da heller aldrig været vores anbefalinger at anvende den som basis for en sund og ernæringsrigtig kost. Vores holdning er, at ost er et godt alternativ i forhold til rigtig mange sukkerholdige produkter. Vi har tidligere solgt et lightprodukt, men efterspørgslen var desværre ikke god nok for handlen.«

Cheez © Leveret af Sondagsavisen Cheez

Arla Lillebror Ostehaps:

Fedt pr. 100 g: 23 g

Salt pr. 100 g: 3,5 g

Preben Vestergaard: »Det er en middelfed ost. Ost indgår i en varieret kost, men vi råder børn og voksne til kun at spise det i begrænset mængde. Jeg kan godt forstå, hvis børn ikke bryder sig om almindelig ost, der lugter. Det her er et smart design, og osten har et godt proteinindhold. Men der er for meget salt i, især for et af skolens mindre børn, der også får rugbrød og kødpålæg, som er kilder til meget salt. Ostehapsen er ikke hverdagskost, for den rummer ting, som myndighederne anbefaler, vi spiser mindre af: salt og fedt. Den kan gå et par gange om ugen, men så skal man ikke spise Cheez Dippers de andre dage.«

Producenten har ikke ønsket at kommentere.

Ost © Leveret af Sondagsavisen Ost

tips til en sjov frokost

Sådan kan man selv pifte madpakken op:

• Bind en sløjfe om sandwichen, eller læg en fin serviet i madkassen.

• Køb magert kyllingepålæg, og stans det ud i sjove faconer.

• Skær mager ost i sjove figurer

eller stave.

• Skær grøntsager i stave, og lav

eventuelt en mager dip i en lille bøtte.

• Bag selv grove fuldkornsboller i

sjove faconer.

• Pynt rugbrødsmadder med grønt,

eller læg det under pålægget.

• Brug pesto, hummus eller avocado som alternativ til smør.

Kilde:  Preben Vestergaard, Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen

© Sondagsavisen.dk

Mere fra Søndagsavisen

image beaconimage beaconimage beacon