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20 Tipps, mit denen ihr zum Pasta Profi werdet

Heimgourmet-Logo Heimgourmet | Folie 2 von 21: Wartet, bis das Wasser sprudelnd kocht. Es sollte große Blasen werfen, die unaufhörlich an die Oberfläche steigen. Auf diese Weise erhaltet ihr eine präzisere Garzeit und verhindert, dass eure Nudeln zu weich werde. Das passiert oft, wenn Nudeln in lauwarmes Wasser gegeben werden.

1. Lasst es blubbern und sprudeln...

Wartet, bis das Wasser sprudelnd kocht. Es sollte große Blasen werfen, die unaufhörlich an die Oberfläche steigen. Auf diese Weise erhaltet ihr eine präzisere Garzeit und verhindert, dass eure Nudeln zu weich werde. Das passiert oft, wenn Nudeln in lauwarmes Wasser gegeben werden.

© Getty Images

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