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Tschüss Lillet, Aperol & Hugo: Wein-Slushies werden das Sommergetränk 2017!

ELLE-Logo ELLE 24.04.2017 Michelle Hartmann
Wein Slushies © Bereitgestellt von Burda Hearst Publishing GmbH Wein Slushies

Slushies haben schon vor einigen Jahren ihren Boom erlebt, als McDonalds und Co. plötzlich schlumpfblaue, neongrüne und kirschrote Eisshakes verkauften. Jetzt sind sie zurück – allerdings in der erwachsenen Promille-Version.

Tschüss Lillet, Aperol & Hugo: Wein-Slushies werden das neue Sommergetränk

Als gecrushte Eiswürfel mit Wein aufgegossen und fruchtigen Zutaten verfeinert lösen sie diesen Sommer unsere Standards Lillet Berry, Aperol Spritz und Hugo ab. Eiskalt im Weinglas serviert und mit Früchten garniert sind sie nämlich der erfrischendere Sundowner, den man auch noch ganz leicht selber machen kann. Wie? Mixer raus, Zutaten rein und ab ins Weinglas!

Drei leckere Rezepte für den Wein-Slushie


1. Blaubeer-Rotwein-Slushie

Zutaten

  • 1/2 Tasse gefrorene Blaubeeren
  • 1/2 Tasse Rotwein
  • 1/2 Teelöffel Rohrzucker
  • 5 Eiswürfel

Und so geht's:

Den Zucker im Weißwein auflösen und anschließend alle Zutaten in den Mixer geben. So lange mixen bis die Zutaten eine zähflüssige Eismasse ergeben. Mit einem Esslöffel auf zwei Wein- oder Cognac-Gläser verteilen und mit Blaubeeren dekorieren.

2. Maracuja-Weißwein-Slushie

Zutaten

  • 250 g frische Pfirsiche
  • 250 ml Weißwein
  • 2 Maracujas
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Esslöffel frischen Zitronensaft
  • 5 Eiswürfel

Und so geht's:

Pfirsiche entkernen, würfeln und ins Gefrierfach geben. Anschließend die Maracujas halbieren, auslöffeln und in den Mixer. Weißwein, Honig, Zitronensaft, Eiswürfel und Pfirsiche hinzugeben. Mixen, bis die Masse noch leicht zäh ist, auf zwei große Gläser aufteilen und sofort genießen.

3. Wassermelone-Rosé-Slushie

Zutaten

  • 500 g Wassermelone, gewürfelt
  • Saft von 2 Zitronen
  • 2 Esslöffel Rohrzucker
  • 750 ml gekühlten Roséwein
  • Minzblätter

Und so geht's:

Wassermelone entkernen, würfeln und ins Gefrierfach stellen. Den Rohrzucker im Zitronensaft auflösen und anschließend in den Mixer geben. Roséwein, Minzblätter und Wassermelone hinzugeben. Mixen, bis es sämig wird und mit einem Esslöffel auf zwei Weingläser verteilen. Mit etwas Minze dekorieren und genießen.

Dir fehlen noch die passenden Gläser für deinen Wein-Slushie?

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