Drei Rezepte gegen Glühwein-Langeweile

© Unsplash/ Edward Howell Lust auf Abwechslung? Gut, der rote Klassiker lässt sich nämlich mühelos ersetzen. 

Normaler Glühwein? Wird irgendwann langweilig. Diese Rezepte erweitern euren Glühweinhorizont. 

Der Klassiker 2.0

Eine Veränderung gelingt manchmal simpler als gedacht. Auf den Glühwein bezogen, bedeutet das: Anderer Wein gleich anderes Glühweinerlebnis. Immer beliebter wird auf Weihnachtsmärkten deshalb die weisse Alternative.

Zutaten:

Zubereitung: Schüttet den Weisswein gemeinsam mit Apfelsaft, den Gewürzen und dem Zucker in einen Topf. Wichtig ist, ihn langsam zu erhitzen und nicht zu kochen. Sonst könnte der Alkohol einfach verdampfen. Schöpft nach fünf bis zehn Minuten das Getränk mit einer Kelle in eine Tasse. Für das äussere Erscheinungsbild serviert ihr den Weisswein zusammen mit jeweils zwei Orangenscheiben. 

© Unsplash/Svitlana Rot oder Weiss? Relevante Frage, auch beim Glühwein.

Der Verrückte

Bei diesem Rezept hat der Glühwein ausgeglüht. Mit etwas Spritz kriegt die ermüdende Getränkegepflogenheit einen frischen Kontrast. Frisch triffts auf den Punkt. Serviert wird nämlich kalt.

Zutaten:

Zubereitung: Die Orange zunächst halbieren und auspressen. Dann Orangensaft, Cointreau, Grenadine, Glühwein und die Eiswürfel in einen Shaker geben. Ist keiner vorhanden, funktioniert auch ein Anrichten im Glas. Das Ganze mit Prosecco aufgiessen – und geniessen. Wer seinen Glühweinspritz optisch aufhübschen will, garniert den Drink mit Orangen.

© Pexels/Treedeost Solltet ihr die spritzigen Sommer-Drinks vermissen: Der Kummer vergeht mit diesem Glühwein bei jedem Schluck ein bisschen mehr. 

Der Dünne

Der klassische Glühwein vom Weihnachtsmarkt ist süss. Für manche zu süss. Dem entgegenzuwirken ist leicht – man streicht ganz einfach den Zucker von der Liste.

Zutaten:

Zubereitung: Vermischt alle Zutaten in einem grossen Kochtopf und erhitzt sie auf kleiner Flamme. Nehmt anschliessend die Pfanne von der Platte und lasst die Gewürze circa zehn Minuten ziehen. Siebt den warmen Wein ab und füllt ihn in die Gläser. Wahlweise auch hier: mit Orangenscheiben servieren. 

© Unsplash/Toa Heftiba Glühwein light? Kommt sofort!