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Superfood von Südafrikas Baobab-Bäumen

Die harten Früchte des Affenbrotbaumes sind in Afrika schon seit jeher ein wichtiges Nahrungs- und Heilmittel. Wegen ihrer wertvollen Nährstoffe, des hohen Vitamingehalts und ihrer entzündungshemmenden Wirkung werden die Baobab-Früchte weltweit immer beliebter und gelten in westlichen Ländern als "Superfood". Das Fruchtfleisch und das Mehl aus den Samen finden unter anderem in Speiseeis, Schokolade, Gin oder Kosmetik Verwendung.
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