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Bananen sind so ziemlich das Schlimmste, das ihr zum Frühstück essen könnt — sagt ein Wissenschaftler

Business Insider Deutschland-Logo Business Insider Deutschland 20.05.2018 Business Insider Deutschland

a banana sitting on a table: Bananen sind so ziemlich das Schlimmste, das ihr zum Frühstück essen könnt — sagt ein Wissenschaftler © elnavegante/Shutterstock Bananen sind so ziemlich das Schlimmste, das ihr zum Frühstück essen könnt — sagt ein Wissenschaftler

Bananen gelten allgemein als sehr gesund. Sie enthalten jede Menge Kalium, was sehr gut für das Herz ist. Sie versorgen unseren Körper außerdem mit Vitamin B6, was unsere Nerven stärkt. Und sie sind beliebt: Sie schmecken gut, sind vergleichsweise Preiswert, machen schnell satt und sind ganz leicht zu schälen.

Man könnte also sagen: Bananen sind das ideale Frühstück. Weit gefehlt, sagt der Arzt und Ernährungsexperte Daryl Gioffre. Auf dem britischen Blog „Byrdie“ erklärt er, warum die Banane „so ziemlich das Schlimmste ist, was wir morgen essen können.“

Nur ein kurzer Energie-Schub

Wie? Bananen sollen ungesund sein? Obst? Ja, ihr habt richtig gehört. Gioffre sagt, dass unser Körper die wertvollen Nährstoffe der Banane ohne Zugabe von Fetten gar nicht aufnehmen kann. Bananen enthalten jede Menge Zucker – etwa 25 Prozent und zählen damit zu den gemäßigt sauren Lebensmitteln.

Der Zucker gärt im Körper und wird damit zu Alkohol, was dazu führt, dass wir schnell müde und erneut hungrig werden. Das heißt: Bananen geben zwar einen schnellen Energie-Schub, doch dann geht es mit der Leistungsfähigkeit wieder Bergab.

Mehr noch: Bananen bewirken laut Gioffre — dem Erfinder der Alka-Mind-Diät — dass der Blutzuckerspiegel und der Säurespiegel im Körper ansteigen. Gerade für seine Anhänger ist das ein schwerer Schock, dann laut der alkalischen Diät führt eine Reduzierung von säurehaltigen Lebensmittel zu einem schlankeren Körper.  

Lest auch: „Lebensgefahr durch Bananen: Mann macht giftigen Fund bei Lidl“

„Wenn nur eine Banane ohne das richtige Fett gegessen wird, dann gehen alle Vorteile des Obstes verloren“, berichtet der promovierte Wissenschaftler auf „Byrdie“. Wenn ihr also Heißhungerattacken und einen hohen Insulinspiegel vermeiden wollt, solltet ihr eure Frühstücksplanung vielleicht doch noch mal überdenken.

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