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Diese Lebensmittel sind glutenfrei

Gräfe und Unzer-Logo Von Helene Kalinowsky , Gräfe und Unzer | Folie 1 von 12: Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) wird durch eine fehlgeleitete Immunreaktion auf das Klebereiweiß Gluten ausgelöst. Betroffene bekommen meist starke Bauchschmerzen und Durchfälle, wenn sie glutenhaltige Lebensmittel zu sich nehmen. Die Therapie beschränkt sich bislang hauptsächlich auf eine lebenslange glutenfreie Ernährung. Welche Nahrungsmittel dabei erlaubt sind, erfahren Sie hier …

Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) wird durch eine fehlgeleitete Immunreaktion auf das Klebereiweiß Gluten ausgelöst. Betroffene bekommen meist starke Bauchschmerzen und Durchfälle, wenn sie glutenhaltige Lebensmittel zu sich nehmen. Die Therapie beschränkt sich bislang hauptsächlich auf eine lebenslange glutenfreie Ernährung. Welche Nahrungsmittel dabei erlaubt sind, erfahren Sie hier …
© Getty Images
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