Sie verwenden eine veraltete Browserversion. Bitte verwenden Sie eine unterstütze Versiondamit Sie MSN optimal nutzen können.

Gegrillte Ananas mit Kokoseis

FIT FOR FUN-Logo FIT FOR FUN 24.07.2019 FIT FOR FUN
Gegrillte Ananas mit Kokoseis © StockFood Gegrillte Ananas mit Kokoseis

Nährwerte pro Person

Kcal: 160

Eiweiss: 2 g

Fett: 3 g

Kohlenhydrate: 31 g

Zubereitungszeit: gering

Zutaten für 4 Personen

  • 0,5 Bund Minze
  • 2 Limetten
  • 2 EL Reissirup
  • 1 Ananas
  • 2 EL Ahornsirup
  • 250 ml Kokoseis (oder Frozen Yoghurt)
  • 20 g Kokoschips

Zubereitung

  1. Für das süße Minz-Pesto Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Limetten halbieren, Saft auspressen und mit Reissirup in einer Schüssel gut verrühren. Gehackte Minze unterrühren.
  2. Enden der Ananas abschneiden, Ananas mit einem scharfen Messer schälen und Fruchfleisch in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. Ananasringe auf dem Rost des heißen Grills oder in einer Grillpfanne von jeder Seite 4–5 Minuten grillen. Am Ende mit Ahornsirup bestreichen.
  3. Ananas sofort mit Kokoseis, Minzpesto und Kokoschips servieren.
| Anzeige
| Anzeige

Mehr von FIT FOR FUN

| Anzeige
image beaconimage beaconimage beacon