Sie verwenden eine veraltete Browserversion. Bitte verwenden Sie eine unterstütze Versiondamit Sie MSN optimal nutzen können.

Diät-Rezept: Apfelkuchen ohne Zucker

Freundin-Logo Freundin 20.10.2021 freundin Redaktion

Sie wollen in der Herbstzeit nicht auf saftigen und süßen Apfelkuchen verzichten, aber etwas mit gutem Gewissen backen? Dann ist dieses Rezept für Apfelkuchen ohne Zucker perfekt

Diese Variante ohne Zucker kann sich sehen lassen! ISTOCKPHOTO © ISTOCKPHOTO Diese Variante ohne Zucker kann sich sehen lassen! ISTOCKPHOTO

So ein herrlich frischer und warmer Apfelkuchen an goldenen Herbsttagen ist genau das Richtige zum Kaffee. Damit die Variante auch noch etwas gesund ist, kommt hier ein Rezept ohne Zucker. Allein mit der Süße der Äpfel und etwas Zimt bekommt dieser Kuchen den perfekten Geschmack. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen.

Zutaten:

Für den Hefeteig:

  • 250 g Mehl (z. B. Dinkelvollkorn)
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 30 ml Pflanzenöl (z. B. Raps)
  • 125 ml Wasser
  • 1 Prise Salz

Für den Belag:

  • 1 Zitrone
  • 1 EL Zimt
  • 3-4 süße Äpfel
  • Mandelplättchen

Zubereitung:

1. Eine große Schüssel zur Hand nehmen und alle Zutaten für den Hefeteig darin vermischen und verkneten. Anschließend an einem warmen Ort abgedeckt mindestens eine halbe Stunde gehen lassen.

2. Währenddessen die Äpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zitrone halbieren und auspressen. Nun die Apfelscheiben im Zitronensaft baden.

3. Den Teig auf einem Backblech dünn ausrollen und mit den Apfelscheiben belegen. Anschließend großzügig mit Zimt bestreuen. Den Apfelkuchen ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen. Nach 10 Minuten Backzeit die Mandelblättchen darüber streuen.

Blitzrezept: Der schnellste Apfelkuchen der Welt

| Anzeige
| Anzeige

Mehr von Freundin.de

| Anzeige
image beaconimage beaconimage beacon