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Rezept: Knusprige Blumenkohl-Wings

Freundin-LogoFreundin vor 6 Tagen Elisabeth Hübner
Blumenkohl-Wings © ISTOCKPHOTO Blumenkohl-Wings

Knusprige Chicken Wings sind ein leckerer Snack – doch es geht auch vegetarisch! Diesen würzigen Wings aus Blumenkohl kann keiner widerstehen

Fleischfreier Genuss kann so einfach sein! Wir wäre es zum Beispiel mit knusprig-würzigen Blumenkohl Wings? Sie erinnern optisch an klassische Chicken Wings wegen ihrer köstlichen Panade aus Paniermehl und Gewürzen. Doch im Inneren verbirgt sich nicht etwa Hähnchenfleisch, sondern gesunder Blumenkohl. Unbedingt ausprobieren!

Sie benötigen:

  • 1 Blumenkohl
  • 90 g Mehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Salz/Pfeffer
  • 180 ml Buttermilch
  • 2 TL geschmolzene Butter
  • 100 g Pankomehl oder Paniermehl
  • Barbecuesauce zum Dippen (alternativ Chilisauce)

Die Zubereitung der vegetarischen "Chicken Wings" ist ganz einfach! Die Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahren Sie in unserem Video!


Video: So lässt sich Unkraut wiederverwerten (GALA.de)

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