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Wien: Caritas macht aus Obst Marmelade

Die sonnigen Tage der letzten Wochen lassen auch das Gemüse und Obst in Österreichs Gärten sprießen. Doch was tun, wenn man nicht genug Zeit oder Kraft hat noch auf den Kirschbaum zu klettern um die Früchte zu ernten? Dafür hat sich jetzt die Caritas eine Lösung überlegt: Sie ernten das zu viel gewordene Obst und in der Tagesstätte am Himmel wird das Obst dann von Menschen mit Behinderung zu köstlichen Marmeladen und Likören weiterverarbeitet.

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