Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία και το σχετικό περιεχόμενο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies για ανάλυση, εξατομικευμένο περιεχόμενο και διαφημίσεις.
Χρησιμοποιείτε μια παλαιότερη έκδοση του προγράμματος περιήγησης. Χρησιμοποιήστε μια υποστηριζόμενη έκδοση για την καλύτερη δυνατή εμπειρία με το MSN.

Καλοκαιρινό φαγάκι με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πολύχρωμες πιπεριές

Λογότυπο MothersBlog.gr MothersBlog.gr 5 μέρες πριν www.mothersblog.gr

Τα καλοκαιρινά φαγάκια έχουν την τιμητική τους. Τι πιο νόστιμο λοιπόν από ένα νόστιμο και λαχταριστό φαγητό με κολοκυθάκια, τοματίνια και μελιτζάνες;

Ακόμη και τα παιδιά δεν θα μπορούν να αντισταθούν στη γεύση του. Ταιριάζει με φέτα και τρώγεται κρύο ή ζεστό. Θυμίζει κάτι από τουρλού, κάτι από μπριάμ, κάτι από ψητά λαχανικά.

Σημειώστε τα υλικά παρακάτω και φτιάξτε το.

kalokairino fagaki 2 © Παρέχεται από: DPG Digital Media S.A. kalokairino fagaki 2

Υλικά:

1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια

1 μελιτζάνα (λευκή) κομμένη σε κυβάκια

4-5 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες

10 τοματίνια κομμένα στη μέση

4-5 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχινόπρασο

χυμό από μισό λεμόνι

4 κ.τ.σ ελαιόλαδο

αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι βάλτε το ελαιόλαδο και περάστε σε χαμηλή φωτιά τα κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα και την πιπεριά. Αφήστε να μαραθούν.

Έπειτα ρίξτε τα τοματίνια και αφήστε να βγάλουν τα υγρά τους. Ανακατεύετε ελαφρά.

Προσθέστε το σχινόπρασο και συνεχίστε το ανακάτεμα χωρίς να προσθέσετε νερό ή κάτι άλλο. Αλατοπιπερώστε και σβήστε με το λεμόνι.

Μόλις σωθούν όλα τα υγρά και μαραθούν τα τοματίνια το φαγάκι σας είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη και καλή επιτυχία!

tip: Μην ξεχάσετε να το συνδυάσετε με φέτα.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Καλοκαιρινό φαγάκι με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πολύχρωμες πιπεριές © www.mothersblog.gr Καλοκαιρινό φαγάκι με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πολύχρωμες πιπεριές
Οι διαφημίσεις μου
Οι διαφημίσεις μου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ: MothersBlog.gr

Οι διαφημίσεις μου
image beaconimage beaconimage beacon