Χρησιμοποιώντας αυτήν την υπηρεσία και το σχετικό περιεχόμενο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies για ανάλυση, εξατομικευμένο περιεχόμενο και διαφημίσεις.
Χρησιμοποιείτε μια παλαιότερη έκδοση του προγράμματος περιήγησης. Χρησιμοποιήστε μια υποστηριζόμενη έκδοση για την καλύτερη δυνατή εμπειρία με το MSN.

Σουφλέ με Grand Marnier

Λογότυπο Olivemagazine.gr Olivemagazine.gr 17/7/2017 Ελένη Ψυχούλη
© Παρέχεται από: PROTO THEMA S.A.

    Υλικά

  • 140ml γάλα

  • 1 γεμάτη κουτ. σούπας ζάχαρη

  • 1 κουτ. σούπας αλεύρι

  • 2 κουτ. σούπας γάλα κρύο

  • 40ml grand marnier

  • 5 κρόκους αβγών

  • 3 ασπράδια αβγών

  • 1 γεμάτη κουτ. σούπας ζάχαρη

  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδος

  • 1 γεμάτη κουτ. σούπας ζάχαρη

  1. Ζεσταίνετε καλά το 140ml γάλα σε κατσαρολάκι.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάτε καλά με το σύρμα τη μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη, το αλεύρι, τους κρόκους των αβγών και το κρύο γάλα. Ρίχνετε στο μίγμα το ζεστό γάλα και το βάζετε σε μέτρια φωτιά, για 2-3 λεπτά να δέσει ελαφρά.
  3. Τραβάτε το κατσαρολάκι από τη φωτιά, αφήνετε την κρέμα να κρυώσει και ενσωματώνετε το λικέρ.
  4. Χτυπάτε τα ασπράδια με τη μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα και με απαλές κινήσεις την ενσωματώνετε στην κρέμα.
  5. Βουτυρώνετε το σκεύος, το πασπαλίζετε καλά με τη μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μεταφέρετε το μίγμα. Ψήνετε στον φούρνο για 20 λεπτά και μόλις βγει από το φούρνο πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
  6. Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος -Food Styling: Tina & Olivia Webb

Οι διαφημίσεις μου
Οι διαφημίσεις μου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ: Olivemagazine.gr

Οι διαφημίσεις μου
image beaconimage beaconimage beacon