Χρησιμοποιείτε μια παλαιότερη έκδοση του προγράμματος περιήγησης. Χρησιμοποιήστε μια υποστηριζόμενη έκδοση για την καλύτερη δυνατή εμπειρία με το MSN.

Βρείτε τις απαντήσεις σε 25 απορίες που είχατε πάντα για το φαγητό

Λογότυπο Lovefood Από Anna Bailey - Lovefood | Διαφάνεια 2 από 26: We don’t mean Stilton or other blue cheeses that have been developed to contain non-toxic mold – they’re fine. We’re talking about hard and soft cheeses lurking at the back of the fridge. Any soft cheese like ricotta, cottage or cream cheese that has gone moldy should be thrown out, pronto. But harder varieties like cheddar and Swiss will be fine. The mold can’t penetrate their tougher surfaces, so just cut the moldy bits off.

Μπορω να φαω μουχλιασμενο τυρι;

Δεν εννοούμε φυσικά το στίλτον ή τα άλλα μπλε τυριά τα οποία εννοείται ότι τρώγονται όπως είναι. Μιλάμε για τα υπόλοιπα σκληρά και μαλακά τυριά τα οποία ξεμένουν επί εβδομάδες στο πίσω μέρος του ψυγείου. Όλα τα μαλακά τυριά όπως η ρικότα, το κότατζ ή το τυρί κρέμα θα πρέπει να πετάγονται στα σκουπίδια αμέσως. Οι πιο σκληρές όμως ποικιλίες όπως το τσένταρ ή το ελβετικό δεν έχουν πρόβλημα εάν αφαιρέσουμε τα μουχλιασμένα σημεία. 
© Shutterstock

More from Lovefood

image beaconimage beaconimage beacon