Χρησιμοποιείτε μια παλαιότερη έκδοση του προγράμματος περιήγησης. Χρησιμοποιήστε μια υποστηριζόμενη έκδοση για την καλύτερη δυνατή εμπειρία με το MSN.

Καροτοσαλάτα με ραπανάκια και καπνιστή πέστροφα

Λογότυπο Olivemagazine.gr Olivemagazine.gr 17/3/2017 Ηλίας Μαμαλάκης

    Υλικά

  • 6-7 καρότα

  • 5-6 ραπανάκια

  • 3-4 κλαδάκια σέλινο

  • 3 κουτ. σούπας μαγιονέζα

  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα

  • 2 φιλέτα πέστροφας καπνιστής (1 συσκευασία)

  • αλάτι, πιπέρι

  • Για το σερβίρισμα

  • φέτες λεμονιού

  • κάππαρη

  • μαϊντανό

  1. Καθαρίζετε τα καρότα και τα τρίβετε στον τρίφτη. Ψιλοκόβετε τα ραπανάκια και τα κλαδάκια από το σέλινο. Τα ρίχνετε όλα μαζί σε ένα μπολ, τα αλατίζετε, τα πιπερώνετε και προσθέτετε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα. Ανακατεύετε καλά το μίγμα.
  2. Παίρνετε μια πιατέλα, ανοίγετε τη συσκευασία της πέστροφας και τοποθετείτε τα φιλέτα στη μέση της πιατέλας. Τα στολίζετε από πάνω με λίγη κάππαρη και φετούλες λεμονιού. Γύρω γύρω από τις πέστροφες βάζετε την καροτοσαλάτα σαν στεφάνι.
  3. Πασπαλίζετε το σύνολο με μαϊντανό και σερβίρετε στο τραπέζι.
  4. Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος, Food Styling: Tina Webb

Οι διαφημίσεις μου
Οι διαφημίσεις μου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ: Olivemagazine.gr

Οι διαφημίσεις μου
image beaconimage beaconimage beacon