Χρησιμοποιείτε μια παλαιότερη έκδοση του προγράμματος περιήγησης. Χρησιμοποιήστε μια υποστηριζόμενη έκδοση για την καλύτερη δυνατή εμπειρία με το MSN.

Κοτόπουλο γεμιστό με μυρωδικά και πανσέτα

Λογότυπο Olivemagazine.gr Olivemagazine.gr 8/8/2017 Νίκη Μηταρέα

    Υλικά

  • 1 κοτόπουλο (περίπου 1 1/2 κιλό)

  • 100γρ. πανσέτα ψιλοκομμένη

  • 1 κουτ. σούπας δεντρολίβανο

  • 1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

  • 1 κουτ. σούπας φασκόμηλο ψιλοκομμένο

  • 1 κουτ. σούπας μαραθόσπορο

  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

  • 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  1. Πλένετε το κοτόπουλο μέσα και έξω και το στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας.
  2. Αναμειγνύετε την πανσέτα με όλα τα μυρωδικά, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και τα απλώνετε στην κοιλότητα του κοτόπουλου. Στη συνέχεια ράβετε με κλωστή και βελόνα το άνοιγμα της κοιλιάς.
  3. Ρίχνετε σε ταψί τρεις κουταλιές σούπας ελαιόλαδο, τοποθετείτε το κοτόπουλο, το περιχύνετε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το ραντίζετε με αλάτι και πιπέρι. Το ψήνετε στο φούρνο για 1 ώρα περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ή όσο χρειαστεί μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Το σερβίρετε ζεστό και το συνοδεύετε με πράσινη δροσερή σαλάτα.
  4. Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης, Food Styling: Elena Jeffrey

© Παρέχεται από: PROTO THEMA S.A.
Οι διαφημίσεις μου
Οι διαφημίσεις μου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ: Olivemagazine.gr

Οι διαφημίσεις μου
image beaconimage beaconimage beacon