Χρησιμοποιείτε μια παλαιότερη έκδοση του προγράμματος περιήγησης. Χρησιμοποιήστε μια υποστηριζόμενη έκδοση για την καλύτερη δυνατή εμπειρία με το MSN.

Locro, το φαγητό κατσαρόλας που αγαπούν στην Αργεντινή

Λογότυπο Olivemagazine.gr Olivemagazine.gr 16/6/2017 OliveMagazine
© Παρέχεται από: PROTO THEMA S.A.

    Υλικά

  • 500 γρ. ξηρό καλαμπόκι

  • 3-4 φρέσκα λουκάνικα chorizo

  • 400γρ. ζαμπόν

  • 200γρ. μπέικον ή παντσέτα

  • 2 γλυκοπατάτες

  • 2 πατάτες

  • 1 μικρή κολοκύθα

  • 2 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

  • 1 κουτ. γλυκού τσίλι

  • 1 κουτ. γλυκού τουρσί

  • 1 κουτ. γλυκού πάπρικα

  • 1 κουτ. γλυκού ρίγανη

  1. Μουλιάστε το ξηρό καλαμπόκι μέχρι να μαλακώσει ή απλώς χρησιμοποιείστε φρέσκο.
  2. Κόψτε όλα τα συστατικά, εκτός από τα κρεμμυδάκια, σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από μέτρια φωτιά. Καλύψτε με νερό και σιγοβράστε για 2-3 ώρες μέχρι να μαλακώσουν τα συστατικά.
  3. Ανακατέψτε σε ένα ξεχωριστό πιάτο τα κρεμμυδάκια, το τσίλι, το κύμινο, την πάπρικα και τη ρίγανη μαζί με λίγο ελαιόλαδο. Σερβίρετε το φαγητό σε βαθύ πιάτο και ρίξτε από πάνω το μίγμα με το ελαιόλαδο.

Οι διαφημίσεις μου
Οι διαφημίσεις μου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ: Olivemagazine.gr

Οι διαφημίσεις μου
image beaconimage beaconimage beacon