Χρησιμοποιείτε μια παλαιότερη έκδοση του προγράμματος περιήγησης. Χρησιμοποιήστε μια υποστηριζόμενη έκδοση για την καλύτερη δυνατή εμπειρία με το MSN.

Μην εξοστρακίζετε τις πατάτες από τη διατροφή σας!

Λογότυπο capital.gr capital.gr 18/4/2016 www.capital.gr
Μην εξοστρακίζετε τις πατάτες από τη διατροφή σας! © Capital.gr Μην εξοστρακίζετε τις πατάτες από τη διατροφή σας!

Αν τις τηγανίσετε, τις γεμίσετε με τυρί, μπέικον και βούτυρο, τις ξεροψήσετε στο φούρνο με μπόλικο λάδι hellip; τότε ναι, οι

πατάτες είναι μια βόμβα θερμίδων και λιπαρών. Από μόνη της όμως η πατάτα είναι πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων και διαθέτει πολλές φυτικές ίνες που συμβάλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και προκαλούν πιο γρήγορα αίσθηση κορεσμού.

Γιατί να κρατήσετε τις

πατάτες στη διατροφή σας

- Είναι γεμάτες με κάλιο

Μια μεγάλη ψητή πατάτα με τη φλούδα της περιέχει 1.600 mg κάλιο, περίπου τη μισή από την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα και σχεδόν τέσσερις φορές το κάλιο που περιέχει μια μέτρια μπανάνα. Το κάλιο είναι ένας σημαντικός ηλεκτρολύτης αλλά πιθανώς να συμβάλει και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

- Έχουν πολλές φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες της πατάτας συγκεντρώνονται κυρίως στη φλούδα της. Πέρα από τα οφέλη των φυτικών ινών για τη λειτουργία του εντέρου και τη διατροφή σας, μελέτες δείχνουν πως μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, ρίχνουν τη χοληστερόλη και βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη.

- Είναι πλούσιες σε βιταμίνη C

Προτιμήστε τις πατάτες σας ψητές με τη φλούδα ή χοντροκομμένες και ψημένες στο φούρνο με λίγο ελαιόλαδο και χοντρό αλάτι. Εκτός από τη γεύση, θα πάρετε περίπου 29 mg βιταμίνης C που, μεταξύ άλλων, συμβάλει στην άμυνα του οργανισμού και βοηθά στη θεραπεία των πληγών.

- Είναι καλή πηγή μαγνησίου

Πρόκειται για ένα ιχνοστοιχείο που παίζει σημαντικό ρόλο στην επεξεργασία των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και της χοληστερόλης. Μια μεγάλη πατάτα με τη φλούδα της περιέχει το 33% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας μαγνησίου.

- Είναι πλούσια σε βιταμίνη Β6

Πρόκειται για μια βιταμίνη που σύμφωνα με τον εκπρόσωπο της Αμερικανικής Διαιτολογικής Ένωσης Dee Sandquist, MS, RD, CD, συμβάλει στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού, του πεπτικού, του ανοσοποιητικού, του μυική και του νευρικού συστήματος. Μια μεγάλη πατάτα με τη φλούδα της περιέχει το 46% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας μαγνησίου.

Οι διαφημίσεις μου
Οι διαφημίσεις μου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ: capital.gr

Οι διαφημίσεις μου
image beaconimage beaconimage beacon