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El negocio B de SQM: la producción de vino en altura

logotipo de Pulso Pulso 28-10-2016 Pulsoff

Cerca del Salar de Atacama, específicamente en la comuna de San Pedro de Atacama, la minera no metálica SQM está desarrollando junto con los agricultores atacameños el vino Ayllu -que significa trabajo en comunidad en lengua kunza.

La iniciativa se enmarca en el programa “Atacama tierra fértil” -que se desarrolla junto a entidades gubernamentales- y fue iniciado en 2008 por SQM. En concreto, el proyecto consiste en la producción de vino a 2.400 metros de altura sobre el nivel del mar. 

Durante el 2015 se produjeron unos 11.900 litros de este vino, cifra que sube anualmente un 30%. Los vinos son vendidos por cada agricultor, para beneficio propio, pero dentro del mediano plazo proyectan crear una cooperativa y masificar la producción a nivel nacional.

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