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Evaluación de Ley de Etiquetado: sellos influyen la decisión de compra del 91,6% de las personas

logotipo de Pulso Pulso 04-01-2017 Pulso

Un estudio realizado por el Instituto de Comunicación e Imagen de la Universidad de Chile arrojó que la decisión de compra del 91,6% de las personas que conocen los sellos “Alto en” instalados en las etiquetas de los alimentos –según los límites que fija el Ministerio de Salud en azúcares, grasas saturadas, socio y calorías– se ve influenciada por las advertencias.

Esta investigación fue presentada a seis meses de la entrada en vigencia de la Ley de Etiquetado, momento en que se dio inicio al uso de los sellos, por la ministra de Salud, Carmen Castillo, y el subsecretario de Salud Pública, Jaime Burrows.

La secretaria de Estados destacó la importancia de la medida y destacó que la ley ayuda a que las personas “puedan tomar mejores decisiones de compra” en cuanto a alimentos, en un contexto de “alta prevalencia” de trastorno alimenticios como la obesidad y el sobrepeso.

“Lo que estamos viendo es que las personas están tomando decisiones evaluando esta imagen, el octágono puesto en las partes frontales de los alimentos, y eso es muy importante”, recalcó Castillo.

Además, el estudio de la Universidad de Chile reflejó que el 92,4% de los sondeados evalúa “bien” o “muy bien” la obligación de los sellos en los alimentos pertinentes, y un 91,3% opina que está “bien” o “muy bien” que se prohíba su venta en colegios.

Los encuestados que estiman como “bien” o “muy bien” prohibir la publicidad dirigida a menores de 14 años de estos alimentos alcanza el 74,5%.

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