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Pablo Devoto, Nestlé: "Este año ha sido sumamente desafiante para la industria de alimentos"

logotipo de Pulso Pulso 07-11-2016 Paula Namur

Nestlé fue premiada como la compañía de mejor puntaje promedio en los 15 años en que se ha realizado este estudio. Sin embargo, este año en particular, cayó desde el primer puesto en que se ubicaba el año pasado, hasta la posición 11. Pablo Devoto, presidente ejecutivo de Nestlé Chile, asegura que esto se explica en parte por el entorno desafiante que ha vivido la industria de los alimentos, desde el punto de vista regulatorio. Este año entró en vigencia la ley de etiquetado de alimentos, que ha obligado a la industria a hacer ajustes. De todas maneras, de acuerdo con el estudio de reputación corporativa de Hill+Knowlton Strategies y GfK Adimark, los consumidores destacan a Nestlé en calidad e innovación de sus productos, identificación, atención a clientes y admiración. El ejecutivo explica que esto se debe a que la empresa a nivel global siempre considera al consumidor como el eje de su quehacer. 

¿Cuál es la importancia de la reputación corporativa para Nestlé? ¿Cuáles son los principales ejes que trabajan?
La reputación es la consecuencia del trabajo responsable, transparente y fluido con todos nuestros grupos de interés que en Chile hemos llevado a cabo por más de 80 años. Y ésta se construye siendo coherentes con el decir y el hacer.  ¿Cómo lo hemos hecho nosotros? Ofreciendo productos con valor agregado, de la más alta calidad, pensados para la nutrición, salud y bienestar para cada etapa de la vida, y cada ocasión de consumo del día. 

¿Cuál es el desafío para Nestlé, considerando que este año cayeron del primer lugar en que estaban el año pasado al 11?
Este año ha sido sumamente desafiante para la industria de alimentos en el contexto de un marco regulatorio sumamente exigente, lo que le ha dado una exposición que hace muchos años no tenía, y que se ha visto reflejado en los resultados del presente ranking. El desafío es seguir conociendo y conectando con el nuevo entorno. Para ello, la escucha es un elemento clave si queremos continuar estrechando la relación con nuestros consumidores, con sus necesidades inmediatas y de largo plazo.

¿Cuáles son las metas y proyecciones de la compañía para este año y el próximo en Chile?
Sin duda, Chile está viviendo un periodo de desaceleración económica que se mantendrá el año que viene. Esta situación continúa planteándonos un escenario muy desafiante, que seguiremos abordando desde la innovación en nuestros productos, con un fuerte foco en la comunicación de nuestras marcas, y también a nivel de negocio, con la inauguración de la nueva Fábrica Nestlé Purina en Teno, nuestra primera planta para la fabricación de alimentos para mascotas en Chile que estará operativa a partir del próximo año. Otro de nuestros focos prioritarios estará puesto en la educación en nutrición -mediante las porciones y la lectura del etiquetado-, y también a través de nuestro programa “Nestlé Niños Saludables” que hoy ya está llevando la nutrición a la sala de clases de 40.000 niños en Chile. Para el próximo año, reforzaremos nuestro compromiso con mejorar la empleabilidad juvenil en Chile a través de nuestro programa “Iniciativa por los Jóvenes”, que espera llegar a más de 6.000 jóvenes a fines del próximo año. 

Este año se nombró a un nuevo CEO para la empresa a nivel global, Ulf Mark Shneider, que viene del área de la salud. ¿Cómo influirá el cambio en el timón de la compañía para la operación en Chile?
Los principios y valores de la compañía no cambian en el tiempo. La llegada de un nuevo CEO a la compañía trae nuevas miradas y oportunidades de innovar y seguir creciendo en torno a nuestra visión de liderazgo en nutrición, salud y bienestar. 

¿Cuál es su percepción ante la desconfianza que han manifestado los consumidores respecto del empresariado?
Sin duda, estos últimos años las empresas hemos sido testigo de mayores demandas por parte de los distintos actores de la sociedad, las que han remecido algunos sectores poniendo en jaque su credibilidad. Y esto ocurre -entre otros factores- cuando se percibe que las compañías no le están agregando valor a la sociedad. 

Tenemos la convicción que la creación de valor compartido es el centro de la estrategia de negocios, algo que vivimos y ponemos en práctica como compañía. El contexto actual nos está dando una señal clara sobre la necesidad de fortalecer el diálogo continuo y abierto con el entorno para poder dar respuesta a las expectativas que se tiene de las empresas. Sabemos que no es fácil, porque las demandas son múltiples y nos plantean un contexto desafiante donde la consistencia y la transparencia son clave para reconstruir las confianzas.

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