Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

Portugal conquista los paladares más finos con el vino verde

logotipo de Pulso Pulso 12-04-2014 EFE
© PULSO

Muy aromático, ligero, fresco y con poco alcohol. El "vinho verde" que se produce en el noroeste luso conquistó los paladares más exigentes de todo el mundo. Y aunque no es verde, sí es único por el equilibrio de sus características.

"La región donde se produce tiene una gran influencia costera y eso determinó sus características únicas", relata Manuel Pinheiro, presidente de la Comisión de Viticultura de la Región de los Vinos Verdes (CVRVV).

Cada año, los valles de la ribera sur del Miño, al noroeste de Portugal, acogen unos 85 millones de litros de vino verde producidos por cerca de 22.000 vinicultores.

Al contrario de lo que parece obvio, no es de color verde y ni siquiera se produce con uvas verdes. El nombre alude a los verdosos campos de su origen y también a la juventud, ligereza y frescura que le caracteriza.

Protegida por las montañas y bañada por el mar, la Región de los Vinos Verdes alberga unas 21.000 hectáreas de viña y está bendecida por un clima ideal para la producción de vino verde de excelencia en sus tres variedades: blanco, rosado y tinto.

Mientras los blancos se caracterizan por su paladar único y aromático, los tintos son más vivos y refrescantes, y los rosados tienden a aromas intensos a frutos.

Los primeros vinos de la temporada aparecen en el mes de enero, tres meses después de la vendimia realizada entre la segunda semana de septiembre y el inicio de octubre, en función del perfil del caldo que se pretende producir.

Las características únicas del vino verde, tan conocidas por los portugueses, no pasan desapercibidas en el resto del mundo ya que se convirtió en el segundo más exportado, después del famoso vino de Oporto.

Estados Unidos, Alemania, Francia, Canadá, Reino Unido, Brasil y Suiza son los clientes más fieles y que más contribuyen a su exportación que en 2013 creció cerca del 10%, hasta alcanzar un total de 40 millones de euros.

Más de Pulso

image beaconimage beaconimage beacon