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Roberto Paiva: "Muy luego llegaremos a exportar US$1.000 millones en berries"

logotipo de Pulso Pulso 30-09-2016

Este auge de berries no ha sido sólo un esfuerzo del sector privado, sino también del sector público y es aquí donde el actor principal ha sido ProChile. Su director, Roberto Paiva, explica las principales razones detrás del auge y las ambiciones proyecciones que tienen.

¿Cómo explica la evolución de las exportaciones de berries en los últimos años?
Es uno de los productos agroindustriales a los que mejor le ha ido desde 2003. En ese año exportábamos US$93 millones y en 2015 llegamos a US$896 millones. El actor principal de esta revolución exportadora son los arándanos, porque del total exportado en 2015, US$550 millones son de arándanos. Esto se da porque tenemos un clima y una calidad de suelo extraordinaria en Chile, y los arándanos han tenido un prestigio de antioxidantes y de alimento saludable increíble, entonces ese prestigio ha hecho que la demanda de muchos mercados desarrollados, en particular en Estados Unidos, se expanda. Nuestro principal cliente es Estados Unidos: de los arándanos que exportamos, el 80% debe ir a Estados Unidos. 

¿Qué proyecciones tienen para las exportaciones de berries?
Vamos a seguir creciendo a una tasa importante; estamos creciendo al 20% anual porque es un mercado que está en expansión. Chile está jugando con buenos empresarios y las hectáreas sembradas de arándanos están expandiéndose. 

¿Hay una cifra en concreto?
Muy luego llegaremos a exportar US$1.000 millones. Las exportaciones de vino embotellado son US$2.000 millones. 

¿Cómo es actualmente la capacidad productiva de arándanos?
Gran parte de las cosas bonitas que han ocurrido con el cambio climático es que la frontera frutícola se ha ido expandiendo hacia el sur, y hoy hay mucha superficie en la IX región sembrada con arándanos, que hace diez años no existía. También están apareciendo berries nuevos; estamos empezando a exportar maqui, murtilla, también zarpadilla, y son todos productos que en general tienen un buen precio. Los productores tienen buenos incentivos para seguir cultivando y creemos que es posible que se mantenga este ritmo de crecimiento.

¿Qué esfuerzos ha hecho ProChile?
Trabajamos muy asociados con el sector privado, en particular con Asoex. Hay campañas que se hacen con ellos en los principales mercados, en particular en China, en Europa y en Estados Unidos y vamos a seguir en eso.

¿Hay mucho interés de las pymes en empezar a exportar?
Sí, la gracia del berry es que con pocas hectáreas se logra un cultivo rentable. No necesitas tener 100 hectáreas, con 10 ó 5 hectáreas se puede tener una rentabilidad razonable. Muchos exportan indirectamente porque le venden a los grandes o medianos exportadores. Pero están yendo a ProChile a preguntar los costos de exportar directamente y cómo lo pueden hacer. 

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