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"Spain Gourmet" apuesta por la innovación para conquistar el mercado japonés

EFE EFE 04/07/2014 EFE

"Spain Gourmet" apuesta por la innovación para conquistar el mercado japonés

Tokio, 4 oct (EFE).- Cerca de 40 empresas agroalimentarias españolas mostraron hoy en Tokio sus últimas novedades en la feria "Spain Gourmet", que apostó por la creatividad y la innovación ante el reto de conquistar el mercado "gourmet" nipón.

En esta cita participaron 23 bodegas y 18 empresas de alimentación de España, muchas de las cuales probaron suerte este año por primera vez en el mercado japonés como salida a la crisis y para abrirse camino en un país conocido por su gusto por productos de muy alta calidad.

"Japón es un mercado maduro, muy abierto, que aprecia la calidad y tiene admiración y aprecio por los productos españoles", dijo a Efe Javier Milans, de las bodegas Regalía de Ollauri (La Rioja), que mostró por primera vez sus vinos en Japón.

Como él, muchos otros se presentaron por vez primera en un mercado que importó en el primer trimestre de 2012 productos españoles por 210 millones de euros, un 33 por ciento más que en el mismo periodo del año anterior.

En esta edición de la feria predominó la creatividad, que, al servicio de productos tradicionales, dio como resultado novedades como la cerveza artesanal "premium" con "un toque mediterráneo" de miel y romero de los valencianos "La Socarrada", que eligieron Japón como su primer destino asiático.

"Hemos decidido salir por la crisis y por el mercado (japonés), que valora la calidad", detalló Rafa Suñer, gerente de la cervecera, que destacó "el ingenio" como elemento fundamental para salir airoso en estos momentos complicados.

Por su parte, con el reclamo de una gran foto del futbolista Sergio Ramos, Vin Doré llevó a la feria sus botellas de espumoso y cava de Toledo con oro de 24 quilates en suspensión en su interior, perfecta para combinarla con el marisco nipón, detalló su presidente, Diego Suárez.

Por los salones del Hotel New Otani de Tokio también desfilaron los tradicionales aceites de oliva, conservas, quesos o grandes caldos de todos los rincones de la geografía española.

Desde que comenzó a celebrarse, hace doce años, por la feria "Spain Gourmet" han pasado cerca de 500 empresas, y cada vez se ven productos más creativos "y de mejor calidad", explicó a Efe Alejandro Nieto, agregado comercial de la Embajada de España en Japón, organizadora del evento junto con el ICEX y cinco Cámaras de Comercio.

Tras recibir más de medio millar de visitantes en 2011, sobre todo distribuidores, la cita demuestra que Japón cada vez tiene más interés por los productos españoles, lo que anima a seguir creciendo puesto que todavía "hay margen de mejora", concluyó Nieto.

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