Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

Es verdad, “aquí amamos la carne de cerdo”

02/11/2018

© Pork Colombia

[Patrocinado] Comer carne de cerdo hace parte de nuestra cultura gastronómica como colombianos, de norte a sur encontramos esta deliciosa carne como protagonista en distintos platillos, desde una buena frijolada paisa con pezuña, pasando por costillitas, chicharrones, chorizos, una buena lechona tolimense o una exquisita chuleta valluna, hasta un tremendo cuchuco con espinazo, jamón de pierna, lomo y milanesa... es verdad “Aquí amamos la carne de cerdo” y más si sabemos que es colombiana.

Pero por épocas oscuras de desinformación, mitos e ideas sin fundamentos, se llegó a creer que la carne de cerdo era dañina; en la actualidad se ha demostrado científicamente que la grasa de la carne de cerdo es mejor en comparación con la de otras carnes animales, pues es la más insaturada, por lo tanto, más benéfica para el organismo y ¡ojo! no aumenta los niveles de colesterol malo.

Por tal razón no es raro que nos estemos enamorando de nuevo de la carne de cerdo colombiana, a tal punto que en siete años se ha duplicado su consumo en el país, pasando de 4.2 kilos en promedio por cada colombiano en el 2010 a 9.3 kilogramos en promedio para el 2017.

Esta nueva época de oro en el consumo de carne de cerdo nos ha llevado a buscar nuevas alternativas, ocasiones, formas y recetas para disfrutarla, pero también nos debería llevar a conocer un poco más sobre las ventajas de comer carne de cerdo producida aquí en Colombia, veamos:

- Que mejor que conseguir un producto en su punto exacto de maduración y frescura y la carne de cerdo colombiana no es la excepción, si queremos disfrutar plenamente de la jugosidad y la terneza de la carne, simple, no compremos cortes congelados y traídos de otro país, compremos cerdo colombiano.

- El sabor siempre ha estado en esta tierra y ahora mucho más, porque la industria porcícola Colombiana ha logrado estándares internacionales de tecnificación que sumado a una alimentación a base de maíz y soya, más un estricto proceso de calidad, aseguran que ese sabor tan especial de la carne de cerdo colombiana se mantenga y cada día sea mejor.

Por eso, hoy celebramos que podemos consumir una de las mejores carnes del mundo, la carne de cerdo colombiana y salgamos a disfrutarla, a degustarla y a compartirla porque saben, la carne de cerdo tiene un secreto, se disfruta más si se come acompañada, esto también hace parte de nuestra cultura o acaso no es verdad:

“Donde come uno comen dos y si es carne de cerdo colombiana, mucho mejor”

image beaconimage beaconimage beacon