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Murió Don Olimpo, el creador del Chocoramo

logotipo de Semana Semana 16/10/2015

El creador del producto que se metió en el corazón de los colombianos falleció a los 97 años.

Murió Don Olimpo, el creador del Chocoramo Murió Don Olimpo, el creador del Chocoramo

Este viernes se supo una triste historia. Murió el famoso pastelero Olimpo López, más conocido como Don Olimpo, el creador del producto que por años estuvo en el corazón de los colombianos, El Chocoramo.

No dejes de ver: ¿Cómo se fabrica un Chocoramo?

Se trata de un pastelero que, según cuentan los perfiles dedicados a él, nunca dejó de ser noble, humilde, serio y trabajador. No dejó de trabajar ni un minuto en la fábrica Ramo, instalada en el municipio de Mosquera (Cundinamarca). Una empresa que ganó gracias a su invento culinario.

En un perfil del portal La 2Orillas se cuenta su historia, que se traduce en trabajo y tesón. “Duró veinte años confinado en las cocinas, amasando y destazando tortas, merengones y milhojas. Con la explosión de la segunda guerra mundial empezaron a llegar pasteleros de Alemania, Italia y Francia. De ellos aprendió los secretos que lo transformarían en la década del setenta en uno de los cocineros más importantes y reconocidos de Colombia. Pero de esto todavía le quedaba recorrer un buen trecho”.

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