Al utilizar este servicio y el contenido relacionado, aceptas el uso de cookies para análisis, contenido personalizado y publicidad.
Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

¿Comemos fuera? Cuatro restaurantes con personalidad propia

¡Hola! ¡Hola! 11/11/2016 hola

http://www.hola.com/imagenes/decoracion/2016111189633/restaurantes-con-personalidad-propia/0-402-812/restaurantes-1-c.jpg

http://www.hola.com/imagenes/decoracion/2016111189633/restaurantes-con-personalidad-propia/0-402-812/restaurantes-1-c.jpg
© Proporcionado por Hola

Los 4 espacios de Carlos Oyarbide

Hablar de restaurante es quedarse corto. Bar, el Petit Bistrot, la Biblioteca Culinaria y el Gastronómico son los cuatro espacios de Carlos Oyarbide (carlosoyarbide.com), un lugar donde no sólo se sirve comida, sino también innovación, conocimiento y magia. Este museo culinario, situado en el corazón del barrio de Salamanca de Madrid, ofrece precisión, exquisitez y sibaritismo en un entorno íntimo, creado para el deleite. Mesas vestidas con ricos manteles de hilo, exquisitas vajillas de Baccarat y numerosas de obras de arte de su propia colección privada van creando una atmósfera tremendamente especial. Oyarbide explora la relación entre lo tenue y el contraluz con el sentido del gusto y el olfato, que se enaltecen en la (casi) penumbra. Elegantes, exquisitas y únicas, estas cuatro áreas constituyen un verdadero templo a los sentidos.

La Canica de Infanta

¿Jugamos a las canicas? O lo que es lo mismo: ¿disfrutamos de la cocina del chef Sergio Martínez? Llevado a cabo por Zooco Estudio (zooco.es), La Canica de Infanta (Madrid) tiene un marcado carácter urbano. Las características propias del local –un gran esquinazo con aceras estrechas y altura considerable– definieron el proyecto y el protagonismo de una medianera: un elemento urbano, testigo del paso del tiempo y de las transformaciones sufridas. Suelo y techo marcan dos potentes planos: “Queríamos dar la vuelta al esquema tradicional (material cálido en suelo y frío en techo). Por eso, colocamos un adoquín hexagonal clásico y, opuestamente, una tarima de roble en espiga en el techo”, señalan desde el estudio de arquitectura.


Auto Rosellón

Bárbara Aurell, alma del estudio de interiorismo Espacio en Blanco (espacioenblancoestudio.com) es la artífice de la ‘casa de comidas’ (concepto que define mejor su espíritu) Auto Rosellón (Barcelona). Este espacio ecléctico, basado en la innovadora idea del ‘non tag’ (sin etiquetas), es un lugar donde la comida, las personas, los sentimientos y la decoración son auténticos: una mezcla de estilos, sabores y percepciones que le hacen único. Formando parte del paisaje urbano desde hace 50 años, Auto Rosellón mantiene el alma y la historia del lugar, preservando para tal fin el rótulo del antiguo negocio y el trato cercano con la gente. Con un interiorismo ‘casual’ y desenfadado, se crea un diálogo directo y cercano entre el cliente y el lugar, para que sienta la comodidad de estar en su propia casa.

BiBo Madrid

Desconcertante y sugerente, BiBo Madrid (grupodanigarcia.com) es el restaurante soñado por Dani García, para acercar al público madrileño su propuesta más democrática, cosmopolita y viajera. El interiorismo, obra de Lázaro Rosa Violán, es reflejo de las muchas influencias del chef: sus raíces andaluzas, sus viajes, su pasión por las cocinas foráneas… Así, Andalucía está representada a través de una estructura de 7.000 bombillas que cubre sus paredes, replicando, en clave de sofisticación, el alumbrado de la feria de Málaga; mientras que el carácter viajero de la carta encuentra su símil decorativo en el gran globo aerostático.

Espacioso, con 800 metros cuadrados, este verdadero alarde luminotécnico, democratiza la alta cocina en un ambiente luminoso y festivo.

Gestión anuncios
Gestión anuncios

Más de ¡Hola!

Gestión anuncios
image beaconimage beaconimage beacon