Al utilizar este servicio y el contenido relacionado, aceptas el uso de cookies para análisis, contenido personalizado y publicidad.
Estás usando una versión más antigua del explorador. Usa una versión compatible para obtener la mejor experiencia en MSN.

Clase de cocina: El kiwi, un delicioso contrapunto para tus recetas saladas

¡Hola! ¡Hola! 12/10/2016 hola

http://www.hola.com/imagenes/cocina/escuela/2016101188843/recetas-saladas-con-kiwi/0-394-704/sardinas_kiwi_-z.jpg

http://www.hola.com/imagenes/cocina/escuela/2016101188843/recetas-saladas-con-kiwi/0-394-704/sardinas_kiwi_-z.jpg
© Proporcionado por Hola

Asociamos su nombre a la hora del postre. Sin embargo, el kiwi puede dotar a los platos salados de un toque muy sabroso, original y refrescante. Sus posibilidades en este terreno son realmente variadas. Nosotros hoy te mostramos cuatro ejemplos… ¡que querrás devorar!

Sus propiedades saludables están fuera de toda duda: es una magnífica fuente de vitamina C, de antioxidantes y de fibra, por lo que nos ayuda a reforzar el sistema inmunitario y a mejorar nuestro tránsito intestinal. Pero es que, además, el kiwi se presenta como un alimento ideal para cuidar la línea dado que sólo aporta unas 80 calorías por 100 gramos de producto. Una fruta que gusta a niños y mayores, cuyo nombre enseguida asociamos a la hora del postre. No obstante, lo cierto es que el kiwi (ya sea en su versión tradicional verde o en la variedad amarilla ‘SunGold’) puede convertirse en un ingrediente realmente interesante también para los platos salados. Su sabor dulce, ácido y aromático (al igual que el tomate) hace que, por ejemplo, funcione muy bien en ensaladas. Además, ayuda a refrescar el paladar cuando se combina con productos muy grasos como los quesos o los pescados azules. ¿Otra ventaja? Si lo usas como guarnición, el kiwi realza el sabor de carnes y pescados gracias a su contraste dulce-ácido, de modo que podrás utilizar mucha menos sal para acentuar el sabor de este tipo de recetas. Hoy queremos proponeros (de la mano de conocida marca de kiwis 'Zespri') cuatro ejemplos de la versatilidad de esta fruta dentro del mundo salado.

Gestión anuncios
Gestión anuncios

Más de ¡Hola!

Gestión anuncios
image beaconimage beaconimage beacon