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La receta del verano: helados de frutas (light)

Zeleb.es Zeleb.es 11/07/2016 zeleb.es

Helados de frutas light

Helados de frutas lightHelados de frutas light © Proporcionado por Zeleb.es Helados de frutas lightHelados de frutas light

Con la llegada de las altas temperaturas no hay nada que apetezca más que pasar las tardes de calor disfrutando de un helado rico y fresquito. Pero, después de tanto y tanto sufrir en el gimnasio para lucir un cuerpo perfecto en verano, sucumbir a este postre repleto de calorías (bien merecidas, por otra parte) puede que no sea la mejor idea. Por eso, ¿qué puede ser mejor que disfrutar del sabor de un buen helado en versión light?

Los polos de frutas caseros son una de las recetas estrella para este verano: porque están riquísimos, son sanos y (por si fuera poco) apenas engordan. Aprovecha estos meses para aprender a prepararlos y disfruta de un postre de lo más healthy. ¡No te arrepentirás!

Recetas para helados caseros © Proporcionado por Zeleb.es Recetas para helados caseros

Por suerte, prepararlos es mucho más sencillo de lo que parece. Para empezar, hay que seleccionar qué frutas vamos a utilizar: pueden ser de cualquier tipo, fresa, kiwi, melocotón, sandía... ¡todo vale! Elige la que más te guste o, si no eres capaz de decidirte por sólo una, combina varios sabores en un mismo polo. Una vez lo tengas decidido... ¡manos a la obra!

Para el siguiente paso, es necesario disponer de una buena liquadora: hay que triturar las frutas hasta que queden lo más líquidas posible (es decir, que no tengan demasiados grumos), como si fuésemos a preparar un zumo o un smoothie. La única diferencia es que, en lugar de servir el zumo directamente en vasos para consumirlo, en esta receta acabará convertido en un polo de lo más fresquito.

Polos de frutas © Proporcionado por Zeleb.es Polos de frutas

¿Cómo? Muy sencillo, tras añadirle un poquito de azúcar o edulcorante al gusto, se vierte la fruta triturada en unos recipientes especiales para helados (o en simples vasitos de plástico) y se inserta un palito de madera para poder sujetarlos. Después, tan sólo hay que dejar los vasitos en el congelador durante al menos una mañana entera y ¡listos para disfrutar!

Otra versión

Lo cierto es que existen mil y una formas de preparar este tipo de helados y siguen estando deliciosos en todas su versiones. Por ejemplo, otra forma de hacer polos caseros con frutas y que sigan siendo lo más healthy posible es dejar la fruta cortada a la vista, sin triturarla.

Polos de helado © Proporcionado por Zeleb.es Polos de helado

Es decir, en lugar de tener polos de colores uniformes, podremos distinguir las rodajas de fruta congeladas. Para ello, tan sólo tienes que introducir en los moldes de helado los pedazos de fruta cortados previamente (de fresa y kiwi por ejemplo) y cubrirlos del todo con un poquito de zumo de la misma fruta. En esta versión, tras insertar los palitos de madera tan sólo será necesario congelarlos durante una o dos horas. Et voilà!

Fotos: Gtres

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