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Recetas de Navidad: El salmón es ‘chic’

¡Hola! ¡Hola! 14/12/2015 hola

© Proporcionado por Hola

El salmón cuenta a nivel nutritivo con numerosas ventajas para el organismo: aporta proteínas de alto valor biológico; vitaminas (sobre todo A y D); es rico en minerales como hierro, magnesio y calcio; y sus ácidos grasos Omega 3 son muy beneficiosos para la salud. Pero es que, además, sus posibilidades en cocina son amplísimas. Podemos degustarlo fresco, cocido, marinado, ahumado… dando lugar a recetas tan apetecibles como las que hoy te ofrecemos y que resultarán perfectas para dotar de un toque ‘très chic’ a tus menús de Navidad. Para acceder al modo de elaboración tan sólo tienes que pulsar aquí debajo sobre las imágenes.

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Galletas de eneldo con salmón ahumado

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Tartar de salmón con manzana

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Pinchitos de salmón rellenos de frutas y verduritas

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Suprema de salmón en costra de pan

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Gratén de salmón con puré de guisantes y beicon

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'Minibrocheta' de salmón con sopa de coliflor

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