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Claves para alimentarte para hacer deporte, para Miriam Albero

AR AR 14/01/2016 Por Amaya Lacarra

Claves para alimentarte para hacer deporte, para Miriam Albero © Copyright © 2016 Hearst Magazines, S.L. Claves para alimentarte para hacer deporte, para Miriam Albero

Según la bloguera Miriam Albero, la clave está en saber que hay una diferencia entre alimentación (cocinar e ingerir alimentos) y nutrición, que hace referencia a lo que ocurre dentro de nuestro cuerpo, al efecto que esa comida va a tener en nuestro organismo. Sus pautas son una vía para transformar (en positivo) tu manera de comer son:

•Bye, bye, dietas. No se trata de llevar una dieta, “no sirven para nada, hasta te bajan la autoestima”, afirma Miriam. Mentalízate de que lo importante es mejorar de hábitos a largo plazo, para que se queden siempre contigo.

•Preocúpate más por la composición y procedencia de los alimentos. Saber si lo que comes está procesado o cuántos nutrientes contiene: “Por ejemplo, saber que los alimentos rojos como el tomate o la fresa tienen un alto contenido en vitaminas A y C, además de manganeso y fibra. O que los blancos como el ajo y el plátano van bien para la circulación y el colesterol”, dice.

•Invierte en salud. Defensora de los alimentos ‘eco’, al hablar de alimentación Miriam apuesta por ser generosos: “Al fin y al cabo estamos gastando, pero en salud”, afirma convencida.

•Escucha a tu cuerpo. “Yo opté por sentir mi cuerpo”, comparte Miriam. Fíjate en cómo te encuentras tras ingerir un alimento y repite el proceso hasta dar con aquellos que te hacen bien. Sí al ensayo acierto-error.

•Apúntate a los #mimimeals. Los smoothies y los bowls son sus aliados. Los comparte en Instagram con el hashtag #mimimeals y son sus combinaciones de frutas y verduras favoritas. Para conseguirlo, solo tienes que mezclar estos ingredientes en la batidora, y utilizar tu imaginación para crear el topping. ¡A nutrirse!

Açai Bowl

• 3 plátanos medianos.

• 2 cucharadas de polvo de asaí.

• 100 g de uva blanca.

• 1 pera.

“Ya tienes tu primer batido para tomártelo... ¡a cucharadas!”.

Autumn Bowl

• 2 plátanos (previamente congelados, para conseguir esa textura de helado).

•1 cucharada de polvo de maca.

• Coco rallado.

• 1 kiwi.

• Avellanas ‘eco’.

Vitamin Orange

• 1 mango.

• 1/2 papaya.

• 1 lima.

Todo un chute de vitamina C. “Como toque final, me gusta adornar con unas bolitas de mango”.

Pitaya Bowl

• 1/2 pitaya roja.

• 1/2 pitaya blanca.

• 1 plátano.

“Los toppings son importantes porque aportan aún más propiedades a la receta”.

Tropical Sunrise

• 1 manzana.

• 1 pera.

• Medio limón.

• Apio.

• 1 pepino.

• Un poco de jengibre.

“¡Y añade unas gotitas de sirope de arce!”.

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