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Comer caliente... Un menú muy completo

Logotipo de micasa por Susana González de micasa | INGREDIENTES: 600 gr de arroz blanco cocido • 1/2 repollo • 1 cebolleta • 4 dientes de ajo • 4 cucharaditas de salsa de soja • 2 cucharadas de aceite de girasol / 1 cucharada de salsa de ostras • 1 cucharada de vinagre • 1/2 cucharada de fécula de maíz • 2 cucharaditas de azúcar • 3 cayenas.PREPARACIÓN:Corta la parte dura del repollo en trocitos. Pica las cayenas, los ajos y la cebolleta. Saltéalos en el aceite de girasol 1 min. Añade el repollo y sofríe 2 min. Mezcla la fécula de maíz con 1 cucharada de agua. Añade a la sartén la soja, el vinagre, el azúcar, la salsa de ostras y la fécula diluída. Remueve y mantén hasta que la salsa reduzca y el repollo se caramelice. Sirve sobre el arroz blanco cocido.

Arroz con repollo picante

INGREDIENTES: 600 gr de arroz blanco cocido • 1/2 repollo • 1 cebolleta • 4 dientes de ajo • 4 cucharaditas de salsa de soja • 2 cucharadas de aceite de girasol / 1 cucharada de salsa de ostras • 1 cucharada de vinagre • 1/2 cucharada de fécula de maíz • 2 cucharaditas de azúcar • 3 cayenas.PREPARACIÓN:Corta la parte dura del repollo en trocitos. Pica las cayenas, los ajos y la cebolleta. Saltéalos en el aceite de girasol 1 min. Añade el repollo y sofríe 2 min. Mezcla la fécula de maíz con 1 cucharada de agua. Añade a la sartén la soja, el vinagre, el azúcar, la salsa de ostras y la fécula diluída. Remueve y mantén hasta que la salsa reduzca y el repollo se caramelice. Sirve sobre el arroz blanco cocido.
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