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Diez recetas con huevos

Logotipo de micasa por Alejandra Muñoz @alterandme de micasa | INGREDIENTES: 4 huevos 200 g de espinacas 200 g de pasta 8 champiñones 100 g de queso rallado 2 ajos 4 rebanadas de pan 2 dl de nata líquida Aceite de oliva Orégano Sal y pimientaPREPARACIÓN: precalentar el horno a 180º C. Poner una olla al fuego con abundante agua y un poquito de sal. Añadir la pasta y cocer.Escurrir y reservar. Limpiar y picar los champiñones. Picar las espinacas. Poner una cazuela al fuego con un poco de aceite y los ajos pelados. Añadir los champiñones picados y dejar sin remover a fuego suave para que se caramelicen.Añadir las espinacas picadas, salpimentar y espolvorear orégano fresco. Añadir la nata líquida y dejar cocer hasta que se ablanden las espinacas.Añadir la pasta cocida, cascar 4 huevos y espolvorear con queso rallado. Retirar cuando empiecen a cuajar los huevos. Si se desea se puede gratinar al horno 5 minutos.

Huevos con espinacas y pasta

INGREDIENTES:

4 huevos

200 g de espinacas

200 g de pasta

8 champiñones

100 g de queso rallado

2 ajos

4 rebanadas de pan

2 dl de nata líquida

Aceite de oliva

Orégano

Sal y pimienta

PREPARACIÓN: precalentar el horno a 180º C. Poner una olla al fuego con abundante agua y un poquito de sal. Añadir la pasta y cocer.

Escurrir y reservar. Limpiar y picar los champiñones. Picar las espinacas. Poner una cazuela al fuego con un poco de aceite y los ajos pelados. Añadir los champiñones picados y dejar sin remover a fuego suave para que se caramelicen.

Añadir las espinacas picadas, salpimentar y espolvorear orégano fresco. Añadir la nata líquida y dejar cocer hasta que se ablanden las espinacas.

Añadir la pasta cocida, cascar 4 huevos y espolvorear con queso rallado. Retirar cuando empiecen a cuajar los huevos. Si se desea se puede gratinar al horno 5 minutos.

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