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Zaragoza y la revolución 'gourmet'

Harper's Bazaar Harper's Bazaar 27/01/2016 harpersbazaar.es

Es el café más concurrido (e 'instagramizado') de la ciudad de Zaragoza. Ocupa el local de una antigua tienda de telas, posee unos amplios ventanales que inundan de luz el espacio y el total de sus piezas de mobiliario son restauradas. ¿Qué ofrece? Su carta está centrada en los sándwiches (con una amplia variedad de panes e ingredientes) y en las tartas (como la de limonada rosa o la clásica "Carrot Cake"). Sin duda, es uno de esos locales perfectos para resguardarse del frío y las lluvias del invierno y tomar un café o té en sus sillones de estética 'vintage'¿Dónde?: Calle Gil Berges, 4 (Zaragoza)

Es el café más concurrido (e 'instagramizado') de la ciudad de Zaragoza. Ocupa el local de una antigua tienda de telas, posee unos amplios ventanales que inundan de luz el espacio y el total de sus piezas de mobiliario son restauradas. ¿Qué ofrece? Su carta está centrada en los sándwiches (con una amplia variedad de panes e ingredientes) y en las tartas (como la de limonada rosa o la clásica "Carrot Cake"). Sin duda, es uno de esos locales perfectos para resguardarse del frío y las lluvias del invierno y tomar un café o té en sus sillones de estética 'vintage'¿Dónde?: Calle Gil Berges, 4 (Zaragoza)
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Zaragoza también ha caído rendida a los pies de la revolución 'foodie'. Esta imparable tribu urbana no sólo se esconde en ciudades como Madrid o Barcelona, donde el ritmo de las aperturas es una cuestión ya inenarrable, si no también en zonas de España más pequeñas (y aparentemente más tranquilas) como es el caso de la ciudad maña. La ciudad aragonesa se ha apuntado a esta nueva ola de restaurantes, cuyos locales tienen mucho en común: cartas novedosas (y sorprendentes), proyectos de interiorismo muy cuidados, un total manejo de las Redes Sociales y la comunicación digital y, sobre todo, ese algo que los hace altamente "instagramizables". Una agradable terraza a la orilla del río Ebro, uno de los templos de sushi y los cócteles de la ciudad, un café que ocupa el local de una antigua tienda de telas, un restaurante de comida ecológica y filosofía "healthy", el brunch más apetecible de Zaragoza, la hamburguesa perfecta o uno de esos "mercados-gourmet".Hoy, en Harper's Bazaar, te chivamos las siete direcciones que todo foodie debería conocer si pisa la ciudad de Zaragoza. ¡Toma nota y prepara tu escapada!

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