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¿La leche desnatada tiene las mismas propiedades para la conservación de los huesos o el crecimiento que la entera?

ABC News ABC News 11/03/2014 ABC
¿La leche desnatada tiene las mismas propiedades para la conservación de los huesos o el crecimiento que la entera? © ABC ¿La leche desnatada tiene las mismas propiedades para la conservación de los huesos o el crecimiento que la entera?

La única diferencia entre la leche entera y la leche desnatada es la cantidad de grasa que contienen, manteniéndose el contenido en calcio. El calcio es el principal responsable de la importancia de la leche para los huesos.

Debido a que la grasa que contiene la leche entera es fundamentalmente grasa saturada, generalmente se recomienda el consumo de la leche semidesnatada o desnatada.

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