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¿Para qué son buenas las zanahorias?

ABC News ABC News 14/04/2014 ABC
¿Para qué son buenas las zanahorias? © ABC ¿Para qué son buenas las zanahorias?

Las zanahorias son hortalizas con un contenido elevado en vitamina A. Esta vitamina, entre otras muchas funciones, tiene un papel fundamental en el mantenimiento de una vista adecuada y por ello, tradicionalmente se dice que tomar zanahorias va bien para los ojos. También puede tener otras funciones en la piel o el sistema inmunitario.

Es importante recordar que debemos variar el tipo de hortalizas que tomamos, preferentemente escogiendo las hortalizas de temporada.

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