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'De Tapes per Barcelona'

La Vanguardia La Vanguardia 05/06/2014 null

Barcelona. (Redacción).- Barcelona se va de tapas. A partir de este jueves 5 de junio y hasta el día 15 la ciudad se rinde a la mini gastronomía de barrio, de la mano de la ruta De tapes per Barcelona. Una apuesta consagrada que ofrece la posibilidad de saborear unos chocos de sepia andaluza en el 1800 de La Rambla, unas broquetas de albóndigas tierra y fuego en la Cervecería Castilla de la calle de la Gavina o una minihamburguesa con cebolla caramelizada y queso de cabra en la Taverna del Bisbe de la Avinguda de la Catedral –y así hasta 104 propuestas- con un quinto o una caña Estrella Damm por un precio único de 2,40 euros.

Se trata de la octava edición de esta iniciativa, que suma más y más adeptos con cada nueva convocatoria. De hecho, para esta ocasión, ha aumentado el número de locales y restaurantes participantes. Ahora son ya 104 los establecimientos adheridos a este evento. 104 tapas por descubrir, degustar y puntuar. Los establecimientos se la juegan en un concurso que escoge la mejor tapa de todas ellas que se vota por tres vías:

Por un lado, un jurado formado por profesionales de la restauración premian la mejor tapa como “Tapa Gremi de Restauració”, teniendo en cuenta su elaboración, creatividad y originalidad. Por otro, se escoge la “Tapa Estrella Damm”, aquella que mejor marida con la cerveza o que la incluye como ingrediente y; finalmente, la tercera categoría que premia la “Tapa Popular”, seleccionada directamente mediante los votos populares. Cada establecimiento dispone de una urna para poder votar.

Todos los participantes poden, además, participar un concurso que organiza Gastronosfera en su Facebook. Al dejar un comentario sobre la ruta de tapes, se opta a una cena para dos personas en un restaurante con estrella Michelin. Además, es se abre un concurso vía Instagram y Twitter (#detapesperbarcelona) con el sorteo de una cena en un restaurante de Barcelona.

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