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Girona presenta su oferta en Bilbao

EL PAÍS EL PAÍS 10/06/2014 El País

Girona ha hecho en Bilbao la presentación de su oferta turística. Y lo ha basado, especialmente, en una exhibición gastronómica en el Palacio Euskalduna. En torno a un menú "a cuatro manos" bajo la dirección de Albert Sastregener, del restaurante Bo.Tic del Ampurdán, y Fernando Canales, del Etxanobe, se han sucedido toda una serie de creaciones para destacar la propuesta de esta provincia catalana de gran relación con el turismo del País Vasco.

Los dos restauradores han detallado, al inicio del almuerzo, las características de un menú basado en snacks de cada una de las dos cocinas, antes de presentar los segundos platos más consistentes, que también han respondido a creaciones de los autores. Todos los servicios se han visto acompañados de distintos vinos de la Ruta del Ampurdán.

Tanto Sastregener como Canales disponen de una estrella Michelín. Cada uno de ellos ha detallado las propuestas, acometidas en la cocina del Etxanabe por una parte de sus respectivos equipos. Al término del almuerzo han comparecido en la sala para recibir el aplauso de los asistentes.

En el acto han participado el vicepresidente de la Diputación de Girona y del Patronato de Turismo Costa Brava, Miquel Calma, y el director del Patronato de Turismo Costa Brava, Ramón Ramos. Calm ha destacado la importancia que tiene el público vasco para un destino turístico como la Costa Brava y el Pirineu de Girona. “El País Vasco constituye uno de los principales mercados emisores para el turismo en Catalunya y nuestro territorio no es una excepción. El viajero vasco ha encontrado en las comarcas gironinas todo aquello que forma parte de sus preferencias a la hora de disfrutar de sus vacaciones, como la buena gastronomía y la riqueza natural. Y nuestra intención con este tipo de acciones es fidelizarlo y cuidarlo aún más”, ha declarado.

Varias creaciones gastronómicas han sido presentadas en el Euskalduna

Esta presentación forma parte de la gira de promoción exterior que el Patronato de Turismo Costa Brava Girona de la Diputación de Girona llevará a cabo hasta el próximo jueves 12 de junio, antes de iniciar la temporada de verano, en las ciudades de Bilbao, Pamplona y Zaragoza, para captar público procedente del norte de la Península y promover la línea de AVE entre Zaragoza, Girona y Figueres.

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